这道菜可是奉化的传统美食，有着数百年的历史，笋干的清香和烤肉的咸香完美融合，油而不腻鲜而不腥，每一口都让人感受到奉化人对美食的热爱和追求。第五碗，奉式三鲜。这道菜做工繁复，但味道绝对值得等待，肉丸、猪肚、鸡蛋液煎出来的“蛋糕”……这些看似寻常的食材，在奉化厨师的巧手下，变成了平淡中见珍贵
那么这个时候 奉化人都会吃一些什么食物消消暑呢? 这些老底子消暑美食 光是看着就已经很清凉了! 木莲冻 清凉滑爽的木莲冻是奉化人夏日必备。木莲冻相当于天然果冻,制作方法较为简单。把褐色的木莲籽包在干净的布袋里,用纯净水搓揉,胶状的汁水不断滴入清水中,然后...
🌟【贡品奉蚶】🐚 奉蚶是宁波奉化的特产,能补血健胃。温一壶老酒,烫一盘奉蚶,边品酒边剥蚶,是不少宁波食客的心头好。🌟【咸齑黄鱼汤】🐟 宁波有句俗话:“三日不喝咸齑汤,脚骨有点酸汪汪”。咸齑黄鱼汤汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,咸齑鲜脆爽口,是奉化人挥之不去的舌尖记忆。🌟【酱烤猪头】🐷 酱烤猪...
奉化三大特色美食与土产探秘 奉化作为宁波下辖的千年古县，以独特的地域文化和丰富的物产闻名。本文将深入解析奉化最负盛名的三样代表性特产：溪口千层饼的历史渊源与工艺传承；奉化水蜜桃的品种特色与食用文化；奉化芋艿的烹饪方式与营养价值。通过梳理古籍记载与地方志资料，还原这些美食背后的故事与制作技艺。历史溯源 溪...
❒ 奉化芋艿头 奉化芋艿头，这一宁波的又一特色美食，同样拥有着悠久的历史。它以其独特的形状和口感，成为了当地人餐桌上的常客。这种芋艿头外观饱满，质地细腻，口感绵密且带有一种特有的清甜。无论是煮、蒸、烤还是炒，都能展现出其独特的美味。在宁波地区，甚至有着“奉化芋艿头，香甜赛马蹄”的说法，足见...
奉化，一个山川秀美的地方，不仅拥有迷人的自然风光，更孕育了地道的奉化美食。在纯自然的生态环境中，尽情享受那些“土”味十足的珍馐美味，将别有一番独特的韵味。奉化，这片自然风光旖旎的土地，不仅以山川之美著称，更因其独特的地道美食而备受赞誉。在这里，人们可以尽享那些源自纯自然生态的珍馐美味，每一口都...
奉化地处海滨，拥有丰富的海鲜资源。无论是肥美的螃蟹、鲜嫩的鱼肉，还是爽口的贝类，都能在这里找到。在奉化，你可以品尝到最新鲜的海鲜大餐，感受海洋的馈赠和美味。奉化美食，如同一幅幅生动的画卷，展现着这座小城的独特魅力和风味。无论是香酥可口的千层饼，还是鲜嫩多汁的海鲜大餐，都能让人感受到奉化人民的...
南宋时期，奉化诗人陈著在《徐凫蛟瀑》一诗中描绘了满山药草芬芳、夹岸桃花烂漫的景象。然而，鲜为人知的是，与桃花相伴而生的还有另一种美食——被誉为“仙女眼泪”的桃胶。传说中，在遥远的古代，有一位书生钟爱在桃花林间读书。一日，狂风大作，暴雨如注，桃树在风雨中摇曳，而林间的桃花则被风吹落满地。在这...
🍜 牛肉干面:宁波奉化人的早餐首选,滚烫的肉汤、莹白的番薯粉、薄切的牛里脊,每一口都是满足。推荐店铺:蒋永峰小吃店、东方牛肉干面。🥟 生煎:当地人钟爱的早餐,外皮酥脆,内馅鲜美,一口咬下去,汁水四溢。推荐店铺:小江生煎、阿国生煎。🍠 芋头:奉化芋艿头历史悠久,个大、皮薄、肉白、味鲜,无论是烧汤...
奉化美食打卡:巷子深处的小店,八家宝藏吃到不想走! 松旅记 来自微信公众号 AI为你总结 美食猎人深入浙江奉化,挖掘出八家必吃小店,包括状元坊馄饨、阿均拉面、葛姐米馒头、阿峰牛肉面、仁泽葱油饼、光头铁板烧、阿国生煎和东方牛肉干面。每家店铺都有其特色美食,如馄饨、牛肉拉面、椒盐年糕、牛肉干面、葱油饼、铁板...