夹心棉花糖的做法 步骤1 做好准备工作 1.用冷水浸泡鱼胶粉 2.平底盘里倒入厚约3CM的玉米淀粉,入烤箱120度烤15分钟左右,取出烤盘,冷却玉米淀粉后,用小号打蛋器扫平表面,然后用煮熟的带壳鸡蛋或者类似大小的椭圆状物体在淀粉表面压出几排小坑 3.裱花袋里装入直径1CM左右的裱花嘴 步骤2 打发蛋白至起粗泡,不...
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做了一款夹心棉花糖,中间夹馅部分是柠檬酱,用来综合棉花糖的甜度。所以这个可爱的小点心是酸甜口味的哦! By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】 用料 温水195g砂糖(棉花糖) 75g吉利丁片 7.5g蛋黄1个砂糖(蛋黄酱) 20g柠檬 半个 做法步骤 1、先制作柠檬酱。蛋清+砂糖,半个柠檬挤出汁,三个材料混合在一起...
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