炸好的夫子肉可以取适量上锅蒸,蒸至肉酥烂。余下的肉存入冰箱冰冻,下次要吃时再取出蒸。
只是糯米鸡是有叶子包着也没有红曲的玫瑰红。 夫子肉的做法步骤 步骤1 切五花肉。可大可小。随意吧 步骤2 五花肉加入料酒生抽胡椒粉花椒粉五香粉和红曲粉一起搅拌。然后放置两个小时。 步骤3 糯米先在水中泡几个小时。捞出来后和肉肉一起搅拌均匀。放高压锅来气后高压大概40分钟。 步骤4 成品就类似这样了。可以...
我哩双峰高是先把五花肉(或排骨)要炒香,再摞上夫子粉,再上锅蒸 8月前·湖南 1 分享 回复 小虾米球球思 ... 小时候插田的时候,嘎嘎就会蒸敷子肉恰,最喜欢的是肉下面的腌菜子,真的好吃。 8月前·湖南 0 分享 回复 曾立平 ... 正宗的湘乡夫子肉,乡味[赞][赞][赞][赞][赞][赞] ...
夫子肉的做法步骤 步骤1 五花肉2斤,切成麻将块大小 步骤2 加红曲八角粉,胡椒粉,白酒,盐拌匀,腌一夜,期间翻动几次 步骤3 糯米洗净用清水泡一夜 步骤4 糯米沥水后与腌制好的五花肉拌匀,不用放水,直接用高压锅蒸半小时,停火后搅拌,这时里面还有一部分糯米没熟,拌匀后继续蒸三十分钟,香香糯糯好吃爆棚的夫子肉就做...
【夫子肉】1.五花肉2斤,切成麻将块大小;2.加红曲八角粉,胡椒粉,白酒,盐拌匀,腌一夜,期间翻动几次;3.糯米洗净用清水泡一夜;4.糯米沥水后与腌制好的五花肉拌匀,不用放水,直接用高压锅蒸半小时,停火后搅拌,这时里面还有一部分糯米没熟,拌匀后继续蒸三十分钟,香
夫子肉 夫子肉的做法 步骤1 选肉,最好是五花肉,因为最近减肥不吃肥腻的,才选的后腿肉,切成长10cm宽5cm厚5mm大小如图。 步骤2 加入料酒、十三香腌制2小时以上,时间越久越好。 步骤3 粳米(糯米亦可)研磨成粉,将腌制好的肉逐块拍粉。 步骤4 拍好粉的夫子肉...
湘潭夫子肉的做法步骤 步骤1 五花肉洗干净,这么多可能不止一斤,无所谓啦,很随意的～ 步骤2 酱油,盐,鸡粉,糖混合好,把肉切块拌在一起,味道根据自己家人的口味调,糖可有可无,有也只能是一点点,还可以倒一点点料酒,味道不用太重,因为要蒸至少两次,所以说0失败,边尝边调呗,久腌一下,豆豉一把,洗干净泡上...
苏仙夫子肉的做法步骤 1.将内五花肉洗净,切成0.5CM厚的片。 2.用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。 3.平底锅倒油,将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。 4.放入锅中煎至两面微黄。 5.将煎好的肉片盛出。 6.原锅留油,下葱末和红椒末、姜粉炒香。 7.倒入酱油和料酒炒匀。 8.最后将煎好的...
苏仙夫子肉的做法 步骤1 将五花肉切片,用料酒、姜、桂皮粉拌好腌制十分钟,将葱,红辣椒切碎备用 步骤2 将腌制好的五花肉放入糯米粉沾透 步骤3 锅中倒入油后,将肉片一片片放入锅中待变两面变金黄色后捞出 步骤4 将切碎的红辣椒放入锅中炒出香味后放入锅中翻炒加入酱油和适量盐出锅 ...