湘潭夫子肉的做法步骤 步骤1 五花肉洗干净,这么多可能不止一斤,无所谓啦,很随意的～ 步骤2 酱油,盐,鸡粉,糖混合好,把肉切块拌在一起,味道根据自己家人的口味调,糖可有可无,有也只能是一点点,还可以倒一点点料酒,味道不用太重,因为要蒸至少两次,所以说0失败,边尝边调呗,久腌一下,豆豉一把,洗干净泡上,...
湘潭夫子肉的做法步骤 步骤1 五花肉洗干净,这么多可能不止一斤,无所谓啦,很随意的～ 步骤2 酱油,盐,鸡粉,糖混合好,把肉切块拌在一起,味道根据自己家人的口味调,糖可有可无,有也只能是一点点,还可以倒一点点料酒,味道不用太重,因为要蒸至少两次,所以说0失败,边尝边调呗,久腌一下,豆豉一把,洗干净泡上,...
湘潭的传统家常菜“夫子肉”,终于又尝到了儿时的味道!🍖🛒 主材准备: 糯米600克 五花肉600克 后腿肉600克🧂 调料清单: 红曲米粉 生抽、老抽 蚝油 豆豉 葱姜 盐 甜酒 料酒(含八角)🍚 步骤一: 先将糯米与两颗八角干炒,炒出米香后,再泡水1至3小时备用。🥩 步骤二: 将五花肉和后腿肉切块,加入生抽、...
湘潭夫子肉的做法 五花肉洗干净,这么多可能不止一斤,无所谓啦,很随意的～ 酱油,盐,鸡粉,糖混合好,把肉切块拌在一起,味道根据自己家人的口味调,糖可有可无,有也只能是一点点,还可以倒一点点料酒,味道不用太重,因为要蒸至少两次,所以说0失败,边尝边调呗,久腌一下,豆豉一把,洗干净泡上,我用的是开水,其...
糯米,五花肉,红曲粉做出来的夫子肉肥而不腻,唇齿留香,湘潭特色菜#真材实料才能做出好味道 #记忆中的味道 #湘潭菜 #湘菜 - 湘潭市岳塘区渔香庭院于20220217发布在抖音,已经收获了1.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
清明前夕,来一道湘潭美食夫子肉,吃到嘴里唇齿留香、肥而不腻,是生活类高清视频,于20210329发布。视频主要内容:每当清明前后、农忙春耕、百花争艳之时,湘潭人民就不约而同的开始做这道地方特色美食了,这也许就是大家的一种生活习惯和默契。本视频有详细讲解夫子肉的制
湘潭夫子肉的做法 原料: 带皮五花肉400克 调料: 农家粘米粉150克、大料粉2茶勺、姜粉1/2茶勺、桂皮粉1/3茶勺、盐1茶勺、料酒2大勺、葱段姜片适量、红椒末适量、葱末适量、酱油2茶勺 制作: 1.将内五花肉洗净,切成0.5CM厚的片,用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮
湘潭夫子肉的留言 写留言 作者回复 | 最热 湘潭珯遊蓚 2016-12-15 4 赞 不错的菜,只是不知道你是不是正宗的湘潭人 作者回复 2017-01-08 湘钢的 仙女璐仔 2019-04-19 0 赞 你好,我吃过的外婆做的夫子肉,是可以久放的,而且外面的糯米是碎的,吃起来会有粉粉的颗粒感,请问知道怎么做吗😊 ...
热气腾腾的夫子肉从蒸柜盛到盘子,香气扑鼻却肥而不腻,勾起了儿时的味道。#映月潭传家菜 #湖南老字号 #夫子肉 #湘潭美食 - 映月潭孙贝莎于20231024发布在抖音,已经收获了6.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!