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1、大龙虾做成蒜蓉龙虾特别好吃,在做的时候需要准备大龙虾,一只西兰花和青豆以及大蒜,都要适量准备一些,另外还要准备适量的黄油和蚝油,把准备好的大龙虾认真清洗,一定要把它表面的脏东西全部洗干净,然后放在一个大点的盘中,入蒸锅蒸七八分钟。 2、在蒸笼下的过程中,要把准备好的大蒜剁成蒜泥,西兰花洗净以后也要掰...
1、龙虾肉去壳,切块。 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。 3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。 4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。 5、下龙虾后,点明火。 6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。 7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,后上焗炉焗上色,即可装盘...
1. 清蒸大龙虾 材料：大龙虾1只姜几片葱几根生抽、醋、香油适量（用于蘸料）步骤：清洗与处理：将大龙虾清洗干净，用刷子刷去表面的泥沙和污垢，然后从龙虾背部切开（可保持完整外壳，便于摆盘），去除虾线和沙囊。摆盘：将处理好的大龙虾摆放在盘中，放上几片姜和几根葱，以去除腥味并增加香味。蒸制：锅中加...