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都说东北大酱蘸世界,带你看看东北大酱是怎么做的, 视频播放量 995995、弹幕量 140、点赞数 3882、投硬币枚数 800、收藏人数 4475、转发人数 96, 视频作者 大山里的梁姥姥, 作者简介 姥姥从山东远嫁辽宁在大山里生活50年了记录一下姥姥农村的生活希望这份宁静治愈你的心
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那么大酱到底是怎么做的呢,小编就带着大家一起来看一看。 首先就是黄豆!豆子洗干净后放入大锅中煮,先大火后小火煮三个小时左右,看水分差不多时关火,焖了一个晚上。让豆子的颜色变成偏红色。 然后将豆子弄碎,现在有专门店碎豆机,不需要太岁,差不多就好,然后做成酱块。 制作好的酱块放在阳光下晒,将六面晒硬...
东北大酱要怎么做,自古代起,人们就开始用黄豆做大酱,但随着生产技术和生产关系的发展,传统手工制作大酱的方法便被淘汰了,但是在东北农村人家还是有自己在做的,分享下如何手工制作大酱?