大豆类按种皮的颜色可分为黄豆、黑豆、青豆、褐豆及双色大豆;其他豆类包括豌豆、蚕豆、绿豆、小豆、芸豆等。反馈 收藏
下列关于豆类的说法错误的是 A. 大豆包括黄豆、青豆和黑豆 B. 绿豆、红豆属于杂豆 C. 大豆包括豌豆、蚕豆、芸豆
【常吃豆制品】大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆含有丰富的优质蛋白质(约35%～40%),富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的理想食品。大豆中脂肪含量约为15%～20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸...
大豆实际上包括黄豆、黑豆和青豆,这三种豆类的营养成分大同小异,能够以炒、炖、煮等多种方式烹饪,口感都非常不错。此外,它们还可以制作成各种豆制品,如豆浆、豆皮、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐乳、腐竹和素鸡等,每种都有其独特的口感和风味。 豆制品不仅是优质的蛋白质来源,还含有必需氨基酸、大豆异黄酮、植物固醇、...
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。大豆中蛋白质含量约35%-40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆是植物性食物中唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热量食物。大豆中脂肪含量...
营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括( )。 A. 蚕豆、黄豆和青豆 B. 黄豆、黑豆和青豆 C. 芸豆、豌豆和黄豆 D. 绿豆、小豆和黑豆 E. 绿豆、芸豆和
百度试题 题目下列关于豆类的说法错误的是? 大豆包括黄豆、青豆和黑豆绿豆、红豆属于杂豆大豆包括豌豆、蚕豆、芸豆- 相关知识点: 试题来源: 解析 大豆包括豌豆、蚕豆、芸豆 反馈 收藏
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮、植物固...
🌴🌴爱养生🌴🌴 1)大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。此外大豆还含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。 2)夏季中午气温最高,...