推荐 关注 朋友 我的 直播 放映厅 知识 游戏 二次元 音乐 美食 展开 东北人的快乐,腌咸菜的时候到了#新农人计划2024#东北腌菜#东北的冬天#回村的生活 大缸咸菜的腌制方法大全 2.0万 1008 2604 2380 举报 发布时间:2024-11-06 18:38 蒂蒂茱家
不用烫,直接放缸里,一层放点盐,最后到纯净水用石头压上就行, 1年前·山东 374 分享 回复 展开227条回复 Z趙 ... 盐放这个量,酸菜容易臭啊, 1年前·黑龙江 2 分享 回复 展开3条回复 积极点 ... 我想问下,我这个能成功么 11月前·福建
一般来说咸菜缸是那种中号大小的，高度应近一米，上下几乎一样粗，接近地面处稍小一圈；很是能装盛东西。记得咸菜缸是要每年有一次清缸的，一般是秋高气爽时，将缸内剩余的小部分咸菜，暂时转到其他器具里，将咸菜缸清涮干净，然后放在阳光下暴晒几天。大白水萝卜下市时，就是大量腌制咸菜之时。那时咸菜的主要...
像大白菜这样的,是那时的主要过冬菜,只会将不太好的白菜梆子,白菜疙瘩,不会浪费,扔入缸中。 这样长时间下来,咸菜缸里就热闹起来,颜色上丰富多彩,形样上五花八门,多样食材带了不一样的口味,混杂腌制在一起,相互作用调节,口味也变化了很多,其味无穷。 最乐的是小伙伴们,“扛”了窝头或馒头,直接奔向咸菜缸,...
像大白菜这样的,是那时的主要过冬菜,只会将不太好的白菜梆子,白菜疙瘩,不会浪费,扔入缸中。 这样长时间下来,咸菜缸里就热闹起来,颜色上丰富多彩,形样上五花八门,多样食材带了不一样的口味,混杂腌制在一起,相互作用调节,口味也变化了很多,其味无穷。 最乐的是小伙伴们,“扛”了窝头或馒头,直接奔向咸菜缸,...
大酱缸咸菜的做法步骤 步骤1 洗净 步骤2 切两半用盐腌制 步骤3 把香菜,芹菜,大头菜切块用盐腌制 步骤4 辣椒用手掰开放上面青菜盆里一起腌制,不用刀切,要掰的才好吃,上面黄瓜最后面也是要用手掰的。把这些青菜放一起腌就行了,我上面也压个盆,盆里放水。压2个多小时。
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腌大缸咸菜,用各种吃不完的菜混合,清脆爽口,微酸不咸,放一年菜姐姐要努力 山东 1 打开网易新闻 体验效果更佳餐饮界的传奇神菜,屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么? 美食状元哥 578跟贴 打开APP 客人点了份鱼香肉丝连续退三次,厨师拿勺子去理论,客人说我教你 杰诺探美食 184跟贴 打开APP 豆豉烧辣椒中...
看看我们家这个大缸，一次性能腌六十多斤咸菜，关键是放半年都不坏，下面我带大家看一下我们都放了什么东西！1、大头菜：这种菜在农村是很常见的，一般家里都会种点，留着腌咸菜吃，这味道是别的菜代替不了的！2、灯笼椒：这个也是一个必备菜，对于我这种爱吃辣的人来说确实是好东西！3、芹菜：放它的时候要...
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