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大红皮因为其糖分高，尤其受虫“青睐”，所以保持适度的温湿度，来预防虫蛀的发生。储存环境需要是离地、离顶，离墙，远离潮湿的地方；选择容器严兼顾透气性与密闭性。翻晒次数需要特别注意，对于大红皮来说，六年以内的陈皮处于初级陈皮阶段，陈皮的性状还是很不稳定的，储存不好的话容易受潮，需要不定期检查陈皮是否...
正是在不同阶段采收的新会陈皮内含物含量不同，使得青皮、二红皮、大红皮在香气上的表现也有所出入，药效物质基础也有所差异，因此功效侧重点也不同。青皮是历代医案、乃至当代药品监督管理局均收录在内的一味理气中药材，其主入肝、胆，味苦、辛，有疏肝破气、消积化滞之功，但药性较烈、刺激性大，不宜天天饮...
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区别于“青皮”，传统的中医书籍多把“红皮”定义为“陈皮”，即为二红、大红等柑果成熟阶段时期的新会产茶枝柑皮，才能算是“新会陈皮”。再说二红。二红皮，通常指霜降至小雪采收的果实所加工的皮。果皮开始着色、但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历霜降至小雪）采收果实所加工的皮，外表色泽褐黄色至...
一、大红陈皮 大红陈皮是由新鲜的橙子或柑橘果皮经过晒干、削皮、晒干、存储等制作过程后得到的。这种陈皮的颜色呈深红色,皮质厚实、质地粗糙,具有一定的苦味和香气。 大红陈皮具有行气、消积的功效,能够舒肝理气、健脾化湿,主治痰湿停滞、胸闷脘痞等症状。此外,大红陈皮还可以入药,用于药膳和各种中药配...
梅江10年正宗新会陈皮十年老陈皮干广东特产大红陈皮茶500克包邮 ￥590 【购买前 请务必看完买家必读】 【一份净重50克】 【在烈日下暴晒,晒的差不多要晒掉一层皮,好陈皮就是这么晒出来,半点都偷懒不了】 【陈皮陈化时间久远,片型其实真的很容易压碎!】 【陈皮陈化过程,是一个时光沉淀的过程】 【每一年每...
有归肺、脾经，理气健脾、燥湿化痰的功效。选择陈皮的种类可以根据对陈皮的需求进行选择。一般在家里储存收藏的话可以可以选择含糖量较低的青皮和二红皮。适当储存，可有效避免虫蛀、烧皮等情况，长期存储、日常保管都更省力。若是用于烹饪的话大红皮和二红皮都可以，不过考虑储存因素，建议选择二红皮。
由于采摘时间的不同，大红皮与冬后皮的储存难度也有所差异。大红皮较易晒干储存，而冬后皮由于糖分高、果皮厚，晒干储存较为困难。因此，冬后皮的储存难度更大，更易受到虫蛀的威胁。四、口感体验 对于喜欢品尝陈皮的人来说，大红皮与冬后皮的口感体验同样值得关注。大红皮香气浓郁，口感醇厚。而冬后皮则因其...