肉桂:叶底黄亮柔软,红边明显。 水仙:叶底肥厚软亮,红边明显。老丛水仙叶底轻轻撕开,可看到白色细丝。 大红袍:叶底软亮匀齐,红边鲜明。 树种区别 🌳 肉桂:中叶类、灌木型。 水仙:大叶类、小乔木型。 大红袍:小叶类、灌木型。 总结📝 肉桂以香气见长,除了桂皮香外,还有花香、果香、奶油香等;水仙注重汤感,汤水...
3 3.肉桂干看条索壮结(和一般肉桂条索紧细有所不同)。干闻有浓厚桂圆香。冲泡和老丛比较，有更深的汤色，更浓厚的味道，也有明显的青苔感或者木质感。有人说，这款肉桂初饮似水仙，因为茶汤甘甜润滑有青苔感或者木质感，3，5泡以后才感觉到更像肉桂，10泡以后感觉跟水仙有趋同现象，事实上是一款有老丛水仙的...
一、香气区别 肉桂:特具新锐的桂皮香,有花果香,高级的肉桂会 有奶油香、乳香。 水仙:特具幽长的兰花香,老丛水仙会有“粽叶香、木质香、青苔味”。 大红袍:香气馥郁,拼配品种不同,香气变化比较多。轻火茶以花香型、果香型的较多;足火茶以奶油香、果香型的为主。 二、汤感区别 肉桂:滋味醇厚鲜爽、强、...
尽管市场上偶尔会出现所谓的“纯种大红袍”，即通过母树大红袍的无性繁殖单独采制加工而成，但这种说法其实并不十分准确。因为肉桂和水仙同样存在纯种，但通常不会这样称呼，所以“纯种大红袍”这一说法显得并不严谨。值得一提的是，拼配大红袍并非劣质之选。优质的商品大红袍往往能将不同茶叶的优点集于一身，实现香气与...
肉桂:叶底叶片小,椭圆形,叶缘齿密而尖。 水仙:叶底叶片粗壮肥大,叶质厚,叶缘齿钝而疏。 大红袍:叶底叶片不一,茶叶边缘有朱红或红点,中央叶肉呈黄绿色,叶脉为浅黄色。 👅 滋味体验 肉桂:汤色橙红明亮,偏红色,滋味浓烈、霸道,桂皮香张牙舞爪,汤水中多了几分锐气,辛辣。 水仙:汤色橙红明亮,颜色稍稍偏橙,滋味...
茶香、茶味更加具有变化感，是一款性格多变的茶。相比之下，水仙和肉桂比较有辨识度。水仙是兰花香、丛味，滋味醇厚。肉桂是桂皮香，滋味浓烈，滋味霸道。而大红袍更多变些，尤其是拼配大红袍，用不同的配方又能做出不一样的味道。水仙、肉桂、大红袍，岩茶界中的三枝霸王花，它们各有特色，你钟爱哪一种？
如何区分水仙、肉桂、大红袍? 🍃爱喝茶的朋友们,今天我们来聊聊如何区分水仙、肉桂和大红袍这三种茶。 1️⃣ 水仙 🌱 干茶外形:条索肥壮,色泽乌绿润带宝色 👃 香气:兰花香明显,香气悠长。水仙茶的香气清幽,给人一种淡雅的感觉 👅 滋味:醇厚回甘。入口后,茶汤顺滑,滋味醇厚,回甘持久。水仙茶的口感相对...
如果从外观将大红袍，水仙和肉桂进行区分，可以发现，水仙是大叶种，叶片比肉桂更长，而肉桂却更细一点，大红袍则要根据其拼配的品种而定。武夷肉桂又称为玉桂，由于其香气与桂皮相近，因此才被称为“肉桂”。肉桂最早种植在武夷山的慧苑坑，随后扩种到牛栏坑、马头岩、水帘洞等地，值得一提的是，牛栏坑肉桂被称...
以市面上常见的拼配大红袍为例，正岩原料的拼配大红袍，价位不会与同山场、相邻山场的肉桂，相距太远。
🍵如何轻松区分水仙、肉桂与大红袍? 在闽北乌龙茶的世界里,我们常常听到“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。🌿 🌿【肉桂】以其浓郁的香气和霸气的茶汤滋味而闻名,它的品种特征香分为桂皮香和花果香,是武夷岩茶的代表品种之一。 🌿【水仙】以其清雅的香气和顺滑的茶汤滋味受到茶客们的喜爱,它的品种特征香包括...