冰糖；【做法】1、准备需要的原材料，主要原材料是五花肉和春笋，食材的比例和分量根据喜好选择；2、清洗干净的五花肉需要焯水，冷水下锅，加葱、姜、料酒，大火煮开之后，转小火炖煮10分钟，煮到用筷子戳一下五花肉，五花肉中没有血水冒出来，即可；五花肉煮好之后，出锅切成块，煮五花肉的汤不要倒掉，后面有用，...
油焖春笋 评分7.91380 人做过 春季限定:油焖春笋 评分8.61076 人做过 教你做最好吃的芦笋炒蘑菇 新手速get! 评分8.0879 人做过 🎋油焖春笋🎋只在春天的美味! 评分7.9584 人做过 肉香笋鲜的春笋炒五花肉 评分7.9531 人做过 竹笋炒肉 评分7.4442 人做过 油焖春笋 评分7.6423 人做过 冬笋版腌笃鲜...
春笋鲜虾片煲汤 评分8.827 人做过 腌笃鲜-无肉令人瘦,无笋令人俗! 评分7.632 人做过 5分钟光盘的竹笋炒五花肉🥰 评分7.659 人做过 下饭神器又来了,试试这道春笋炒牛肉!! 评分7.854 人做过 😋春笋排骨汤 评分7.730 人做过 新鲜雷笋(春笋)的保存 评分8.07 人做过 春笋的保存方法 评分8.97 人做过...
一、清炒春笋 清炒春笋是春笋最简单的做法，但也是最能突显春笋鲜嫩味道的做法。所需食材： 春笋200克 姜2片 盐适量 油适量 制作步骤：1、将春笋去皮洗净，切成段；2、姜切成末备用；3、热锅冷油，将姜末倒入锅中爆香；4、加入春笋段，翻炒片刻，加入适量盐调味即可。二、酸辣春笋 酸辣春笋是一道口感鲜美、味...
春笋的苦涩主要来源于其内部的草酸。为了去除这股苦涩味，我们可以将春笋切成薄片，放入沸水中焯烫2-3分钟。焯烫时，可以加入少许小苏打或白醋，这样能帮助春笋更好地去除草酸，提升口感。三、烹饪春笋的小妙招 1. 火候要适中：烹饪春笋时，火候的控制至关重要。过高的温度会使春笋失去脆嫩口感，而火候不足则可能...
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-主料-春笋,咸肉,排骨 -辅料-盐,生抽,糖,油 1. 去壳,方便把它剥开。鲜嫩的壳可以吃,不需要弄得很干净。 2. 去掉一些稍微老的皮,大概变成一半再小一点的大小。 3. 分成两个部分,一半腌笃鲜,一半油焖笋。 …
而且，挖春笋也有讲究的，不能见到冒出头的笋子都挖掉，隔一段必须留上一些，所以如果不懂这些，就不要出去挖春笋。其次，竹笋的大小不一样，口感也是有区别的，一般情况下，大春笋的口感脆嫩有嚼劲，苦涩味比较轻，小春笋更鲜嫩一点，但是更涩一点。大春笋生长更加不容易一些，所以一般家里种楠竹的话，对竹林...
下饭神器又来了,试试这道春笋炒牛肉!! 评分7.758 人做过 5分钟光盘的竹笋炒五花肉🥰 评分7.664 人做过 春笋的保存方法 评分8.97 人做过 春笋炒肉(附这道菜的最佳打开方式) 评分7.4166 人做过 新鲜雷笋(春笋)的保存 评分8.08 人做过 春笋鲜虾片煲汤 评分8.829 人做过 干饭人的春天|春笋腊味豌豆饭...