国家市场监督管理总局规章“第60号令”第五条(节选) 在依法配备食品安全员的基础上,下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:(一)特殊食品生产企业; (二)大中型食品生产企业;(三)大中型餐饮服务企业、连锁 - 智通汇博酒店管理培训中
在依法配备食品安全员的基础上,哪些食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监 () A. 大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部 B. 用餐人数300 人以上的托幼机构食堂 C. 用餐人数 500 人以上的学校食堂 D. 用餐人数或者供餐人数超过 1000 人的单位 ...
在依法配备食品安全员的基础上,下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:( ) A. 大中型餐饮服务企业 B. 连锁餐饮企业总部 C. 用餐人数300人以上的托幼机构食堂 D. 用餐人数500人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位 ...
集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:(一)特殊食品生产企业;(二)()食品生产企业;(三)大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部;(四)大中型食品销售企业、连锁销售企业总部;(五)用餐人数()人以上的托幼机构食堂、用餐人数()人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过()人的单位。
在依法配备食品安全员的基础上,下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:() A. 大中型餐饮服务企业 B. 连锁餐饮企业总部 C. 用餐人数300人以上的托幼机构食堂 D. 用餐人数500人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位 ...