多聚半乳糖醛酸(内切)酶(Polygalacturonase, EC 3.2.1.15, 简称PG或endo-PG)多聚-α-1,4-半乳糖醛酸聚糖水化酶(poly-galacturonide glycanohydrase)的通用名,是可分解果胶或果胶酸酶类中的一种,亦称果胶酶(pectic enzyme)或果胶解聚酶(pectin depolymerase)。是水解组成果胶酸的D-半乳糖醛酸α-1,4-...
名称:多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase, PG或endo-PG)外文名:PolygalacturonaseEC编号:EC 3.2.1.15类型:分解果胶或果胶酸酶类中的一种 二、性质与特性 作用底物:果胶或果胶酸,特别是水解组成果胶酸的D-半乳糖醛酸α-1,4-糖苷键。存在范围:广泛存在于高等植物、霉菌、细菌和蜗牛的消化液中。酶...
多聚半乳糖醛酸(内切)酶(Polygalacturonase, EC 3.2.1.15, 简称PG或endo-PG)多聚-α-1,4-半乳糖醛酸聚糖水化酶(poly-galacturonide glycanohydrase)的通用名,是可分解果胶或果胶酸酶类中的一种,亦称果胶酶(pectic enzyme)或果胶解聚酶(pectin depolymerase)。是水解组成果胶酸的D-半乳糖醛酸α-1,4-糖...
多聚半乳糖醛酸(内切)酶(Polygalacturonase, EC 3.2.1.15, 简称PG或endo-PG)多聚-α-1,4-半乳糖醛酸聚糖水化酶(poly-galacturonide glycanohydrase)的通用名,是可分解果胶或果胶酸酶类中的一种,亦称果胶酶(pectic enzyme)或果胶解聚酶(pectin depolymerase)。是水解组成果胶酸的D-半乳糖醛酸α-1,4-糖...
多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase)是一种在食品工业中重要的酶,它能够催化多聚半乳糖醛酸的水解反应,生成单糖或低聚糖。这种酶在食品加工中有着广泛的应用,特别是在果蔬加工中。多聚半乳糖醛酸酶主要来源于植物和微生物,其中植物来源的多聚半乳糖醛酸酶是最早被发现的。它主要存在于植物的果实、蔬菜和...
1. 多聚半乳糖醛酸酶是一种酶,它能够将多聚半乳糖醛酸分解成单糖。 2. 多聚半乳糖醛酸是一种多糖,它存在于植物和细菌细胞壁中,可以影响植物和细菌的生长和发育。 3. 果胶酶是一种酶,它能够将果胶分解成低聚果胶和单糖。 4. 果胶是一种多糖,存在于植物细胞壁中,可以影响植物的结构和稳定性。 总之,多聚...
多聚半乳糖醛酸酶检测-上海液质 多聚半乳糖醛酸酶(PHAase)是一种重要的酶类,广泛存在于细菌、真菌、植物和动物等生物体内,并参与多种生物学过程。因此,PHAase的检测方法对于生物学研究和工业应用具有重要意义。本文将介绍PHAase检测的常用方法及其优缺点。一、比色法PHAase比色法是目前最常用的方法之一。该...
PHA是一种高分子聚合物,由N-乙酰氨基葡萄糖和醛酸组成,是一种在生物医学和化妆品领域广泛使用的天然高分子。 多聚半乳糖醛酸酶在生物医学及精细化工领域有广泛的应用,如用于PHA制备及降解,PHA的制备可以通过发酵法、微生物工程法或化学合成法得到,而PHA的降解则可以使用多聚半乳糖醛酸酶来实现。这种酶具有许多...
多聚半乳糖醛酸酶能够水解多聚半乳糖醛酸生成半乳糖醛酸,进一步与DNS反应生成红棕色物质,产物在540 nm处具有特征吸收峰,通过吸光值变化即可表征多聚半乳糖醛酸酶的活性。1.粗酶液的制备(可根据预实验结果适当调整样本量及比例)①组织:按照组织质量(g):提取液体积(mL)为1:(5-10)的比例(建议称取...