今すぐ登録(1カ月間無料)ログインする ※無料期間中に解約した場合、料金はかかりませんlistその他のくらし面掲載記事 (FOOD発見)クッキング 夏野菜で中国料理:上 トマトのうまみ、加熱でマシマシ (食の職人)賀茂なすのはさみ揚げ 白みその地に、のぞく緑 C線上のアリア:120 湊かなえ こん...
【主な材料・2人前】 キュウリ1本、ピーマン2個、青ジソ5枚、ショウガ1片、だし汁大さじ2 【作り方】 野菜を全部よく洗って水気を切り、ペーパータオルで拭きます。キュウリは縦四つに切り、それを端から厚さ5mmに切ります。ピーマンはへたと種をとり、6～7mm角に切ります。青ジソは...
(料理メモ)夏野菜のリゾット 【主な材料・1人前】 タマネギ1/4個、セロリ1/4本、ズッキーニ75g、ナス1本、米1/3合、タイム・オレガノ各少々、ミョウガ1個、サワークリーム50g、オリーブ油大さじ1 【作り方】 タマネギは粗みじん切り、セロリ、ズッキーニ、ナスは7～8mm角に切り、フラ...
今すぐ登録(1カ月間無料)ログインする ※無料期間中に解約した場合、料金はかかりませんlistその他のくらし面掲載記事 (FOOD発見)クッキング 夏野菜で中国料理:下 すっきり、ピリッ 暑さ乗り切るエンジン (食の職人)鳴門揚げ 淡路の鱧、切ればうず潮 こんなニュースもこ...
【主な材料・2人前】 ハモ(開いて骨切りしたもの)100g、ニンニク1/2片、タマネギ50g、セロリ20g、ズッキーニ100g、トマト150g、オリーブ油大さじ1、タイム・オレガノ各少々、ロリエ1/2枚、固形ブイヨン1/2個 【作り方】 ニンニクはつぶします。タマネギ、セロリ、トマトは1cm角に切...
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肉は牛肉、鶏肉、豚の薄切り肉、何でも合います。小イワシやアジ、白身魚でも! 塩レモンがない時は、レモン果汁と塩で大丈夫! ◆材料 コウネ200g タマネギ2個 塩レモン50g オリーブオイル大さじ3 ◆作り方 ①タマネギは薄くスライスし、塩レモンとオリーブオイルでマリネしておく。(レモン...
北陸地方にも本格的な夏がやってきた。さんさんと降り注ぐ陽光の陰で、風に揺れる草花や、水遊びをする子どもの姿が、一段と映える季節でもある。北陸の「涼」を写真でたどった。
【作り方】 鶏もも肉は厚さ3～4cmのそぎ切りにし、塩少々、酒大さじ1をなじませ5分ほどおきます。ズッキーニは7mmの輪切り、パプリカは乱切りに。あんの材料となる黒酢、酒・しょうゆ・砂糖各大さじ2、片栗粉大さじ1/2、水大さじ1を合わせておきます。