1.土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。2.清洗干净五指毛桃、茯苓、莲子、芡实、薏米和淮山片，然后一起放入炖锅中，再加入一颗蜜枣和一块姜片。3.然后加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，最后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。三、五指毛桃莲藕汤...
一、猪心莲子汤 准备食材：猪心，莲子，黄芪，红枣，桂圆肉，枸杞子。做法步骤：1、猪心对半切开，用清水清洗干净，再切成薄片装入碗中，加入淀粉抓洗几下，再用清水清洗掉血水，然后挤干水分。2、猪心冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分放入汤锅中，再将红枣、黄芪、莲子、桂圆肉全部...
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程: 1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧) 3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。 4...
苦瓜是夏季时令蔬菜，适量吃点苦味食物，可清热去火，入汤炒食都不错。苦瓜排骨汤，甘甘甜甜，鲜美不腻人，加入适量黄豆，营养更丰富了。材料：排骨、苦瓜、黄豆、红枣、姜、葱、枸杞子、精盐。做法：1、排骨剁块，入锅焯水；2、准备好苦瓜，苦瓜切大块；3、将排骨、苦瓜、黄豆、红枣放到电饭煲中，选择炖汤模式即...
夏季煲汤要注意什么?1、注意水量的控制。一般来讲，夏天煲汤在一开始最好就加够水，多加一点是没有关系的，夏天煲汤是比较忌讳中途加水的，会损失汤的效果和功能。2、注意煲汤的时间。夏天煲汤一般不需要太长的时间，尤其是煲一些植物食材的汤品的时候，时间应该控制在几十分钟左右，即使是一些荤味的汤品，时间也...
将番茄和豆腐的味道煮出来，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：豆腐番茄鲫鱼汤就做好啦。Lily美食谈碎碎念：很多食材都可以用来煲汤，夏季煲汤讲究清淡解暑，切记大补，以免上火伤身。这10道夏季养生汤都是非常家常的做法，总有一道是你的最爱，喜欢就赶紧收藏起来回家试试吧。
1.准备食材：排骨、番茄、番茄酱、姜片、盐、料酒 2.将排骨在清水中泡一下，泡去多余的血水，然后清洗干净 3.将洗好的排骨汆烫两三分钟，捞出用凉开水冲去血水、血沫备用 4.取来汤锅，置火上，加点开水，放入姜片、排骨、料酒 5.炖至排骨烂熟，大概需要一个半小时左右 6.待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱...
4、选择“煲汤”档即可。 06 玉竹瘦肉汤 1 功效(仅供参考): 养阴、润肺、止咳 2 食材: 玉竹30克、瘦猪150克、精盐、味精适量 3 做法步骤: 1、先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块; 2、然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后...
1、准备适量的猪展肉，大概半斤左右，猪展肉也就是小腿肉，猪蹄上到猪肘关节这一部分的肉，用来煲汤最合适，清洗干净，下锅焯烫一下，冲洗干净。2、另外准备煲汤用到的食材，有薏米、百合、玉竹、沙参、莲子、淮山、芡实，各少许就可以，无需太多，用清水冲洗干净，装入碗中备用。3、把所有的食材倒入锅中，加入...
夏季用冬瓜煲汤时，最好保留瓜皮，因为冬瓜皮中含有多种维生素以及矿物质，有消暑健脾的功效。适合与冬瓜一起煲汤的食材有很多，如海米、鸭肉、板栗、排骨等。玉米冬瓜土鸡汤 主料：土鸡半只，冬瓜300克，玉米300克，枸杞15克 调料：盐1茶匙 做法：1.将土鸡洗净斩件，在沸水中烫1分钟。然后洗净血沫备用。2.冬瓜...