中药淮山杞子煲塘虱鱼气味清润,具滋补功效。汤中淮山补脾肺、益肾固精;杞子润肺清肝、祛风明目;圆肉补脾益肾、养心补血;塘虱鱼则补气滋肾。 材料:淮山、杞子、圆肉各20克,塘虱鱼1～2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜2～3片。 烹制:各药材洗净,稍浸泡;瘦肉洗净,不用刀切;塘虱鱼宰后、去内脏,用盐水洗去滑液,...
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化学成分塘虱鱼含胃蛋白酶(pepsin),消化蛋白酶(digestive protease),糜蛋白酶(chymotrypsin)。还含不饱和脂肪酸,主要有二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)。 归经肾;肺;胃经 性味味甘;性平 功能主治益肾;调中;养血;止血。主久病体虚,腰膝酸痛;小儿...
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别 称塘鲺鱼、塘角鱼、角角鱼、角角丁、黄腊丁、胡子鲶、鳅鱼、滑鱼 界 动物界 门 脊索动物门 亚 门 脊椎动物亚门 纲 硬骨鱼纲 亚 纲 辐鳍亚纲 目 鲶形目 亚 目 鲶形亚目 科胡子鲶科 属 胡子鲶属 种 胡子鲶 塘虱鱼动物形态 胡子鲇体细长,长约14厘米,后部侧扁。头部平扁;吻宽而钝,眼小,有能活动的...
【出处】《本草求原》 【别名】角鱼、暗钉鱼(《本草求原》),须子鲇(《脊椎动物分类学》),胡子鲶(《鱼类分类学》)。 【来源】为胡子鲇科动物胡子鲇的全体或肉。 【原形态】体细长,长约14厘米,后部侧扁。头部平扁;吻宽而钝,眼小,有能活动的边缘。口阔,下位。有小须4对,上颌1对最长;鼻孔1对及下颌2对...
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