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鲶鱼周身无鳞,身体表面也是多黏液,头部平扁,尾部侧扁。它们生活在河湖池沼等处,也是昼伏夜出,白天潜伏水底泥中,夜晚出来觅食。鲶鱼的捕食对象也是小型鱼类、虾类和水生昆虫这些。 要说区别嘛,塘虱鱼通常有黄褐色的体色,并且可能会有不规则的白色小斑点,而鲶鱼的体色通常是黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。另外呢,...
中医认为,胡子鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。 鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食...
也是因为生长环境的原因，土鲶鱼的体色是黄色的，在其头部附近只有两队胡须，一共是四根，因此这一点和埃及塘鲺鱼的区别还是比较明显的。还有第三点那就是口感也不一样。埃及塘鲺鱼长得快，长的大，因此肉质方面差强人意，而且还有点腥臭味。可是土鲶鱼则不一样了，其长得慢，口感好，而且营养价值也很高。在...
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接下来看如何分辨这四种鲶鱼。首先胡须上分辨。 土鲶和大口鲶,小的时候是6根,长大了是4根。土鲶头圆嘴巴小,大口鲶头宽嘴巴特别大。胡子鲶和革胡子鲶,都是8根胡子。胡子鲶只有两根胡子比较长,其它的都短。而革胡子鲶8根都差不多长,感觉很茂密。这就是鲶科和胡子鲶科最明显的区别之一。再从形态和重量上区分...
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