为了分析泾阳茯砖茶区别于其他黑茶的特征风味,西北大学岳田利侯晓慧、张婷、岳田利*等通过GC-IMS和HS-SPME-GC-MS两种技术对挥发性组分采集分析的优越性,对两种代表性区域茯砖茶(泾阳茯砖茶(JYFZ)4 种,安化茯砖茶(AHFZ)4 种)和其...
为了分析泾阳茯砖茶区别于其他黑茶的特征风味,西北大学岳田利侯晓慧、张婷、岳田利*等通过GC-IMS和HS-SPME-GC-MS两种技术对挥发性组分采集分析的优越性,对两种代表性区域茯砖茶(泾阳茯砖茶(JYFZ)4 种,安化茯砖茶(AHFZ)4 种)和其他4 种黑茶(图1,云南普洱茶(YNPE)、广西六堡茶(GXLB)、湖北青砖茶(HBQZ)、四川...
为了分析泾阳茯砖茶区别于其他黑茶的特征风味,西北大学岳田利侯晓慧、张婷、岳田利*等通过GC-IMS和HS-SPME-GC-MS两种技术对挥发性组分采集分析的优越性,对两种代表性区域茯砖茶(泾阳茯砖茶(JYFZ)4 种,安化茯砖茶(AHFZ)4 种)和其他4 种黑茶(图1,云南普洱茶(YNPE)、广西六堡茶(GXLB)、湖北青砖茶(HBQZ)、四川...
为了分析泾阳茯砖茶区别于其他黑茶的特征风味,西北大学岳田利侯晓慧、张婷、岳田利*等通过GC-IMS和HS-SPME-GC-MS两种技术对挥发性组分采集分析的优越性,对两种代表性区域茯砖茶(泾阳茯砖茶(JYFZ)4 种,安化茯砖茶(AHFZ)4 种)和其他4 种黑茶(图1,云南普洱茶(YNPE)、广西六堡茶(GXLB)、湖北青砖茶(HBQZ)、四川...
HS-SPME-GC-MS 是食品中分离和定量挥发性化合物的常用方法,包括茶叶香气组分的分析,检出的大多是大分子量的成分。为了分析泾阳茯砖茶区别于其他黑茶的特征风味,本研究综合 GC-IMS 和 HS-SPME-GC-MS 两种技术对挥发性组分采集分析的优越性,...