1、特级坦洋工夫茶:形状紧系直、有金毫;色泽乌黑光润;汤色鲜艳呈金黄色;香气高锐持久;滋味醇厚;叶底红匀光亮。特级坦洋工夫茶价格大约是600元/500g。 2、一级坦洋工夫茶:形状紧结圆直、带白毫、匀整;色泽乌润;汤色橘红亮;香气持久;滋味较醇厚;叶底红、尚光亮、较匀。一级坦洋工夫茶价格大约是400元/500g。
据史料记载,百年前,坦洋工夫茶初问世时,是以坦洋村当地群体种“坦洋菜茶”为原料制作。 清咸丰、同治年间,坦洋村万兴隆茶行胡福四根据从武夷山引入的小种红茶制法,以当地坦洋菜茶为原料,试制红茶成功。由于制茶过程颇费工夫,于是坦...
村中有个叫胡福四的茶商心领神会,他以坦洋菜茶为原料,经发酵红变后,创制了世上第一泡坦洋工夫。也正是那一年的5月,首届世博会在英国伦敦启幕。 紧细乌润的茶条,诱人饱满的甜香,鲜醇甘爽的滋味,再度让坦洋村从闽东山区走向了国际舞台。1915年,在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上,坦洋工夫同祁门红茶、湖...
清咸丰元年(1851年),建宁茶客来坦洋购茶,将红茶制作(自然萎凋、手工揉捻、室内发酵、炭火烘焙)从崇安传入坦洋,以坦洋菜茶鲜味做原料生产出来工夫红茶,外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光(当地又称乌茶),内质香味清香甜和,汤色鲜红呈金边,叶底红匀光亮。坦洋村人胡福四(又名胡进四)创办的万兴隆茶庄最早茶标...
坦洋工夫茶的传说坦洋工夫颇具传奇意味，其诞生过程，就充满了传奇色彩。其传奇版本，已知的有两种：雍正版和咸丰版。雍正版：传说清雍正年间，坦洋胡氏家族有个叫胡福四的年轻人（即胡桂禹，坦洋胡氏第四世，出生于康熙61年，即1722年，他老人家活到七十岁，仙逝于1791年），当时依父兄之命，从水路前往广东...
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走进宁德市坦洋村,“喝过坦洋工夫茶,人走情常在”几个红色大字镶嵌在绿水青山之中,十分醒目。 图源:央视网 坦洋工夫茶是福建三大工夫红茶之首,始创于1851年,发源于宁德福安市社口镇坦洋村,传承至今已有一百六十多年。 早在光绪年间,坦洋工夫茶就远销...
红茶制作技艺（坦洋工夫茶制作技艺）发源于福建省福安市白云山麓的坦洋村，传承至今已有170多年的历史。1 起源故事 坦洋村，以白云山脉为天然屏障，群山环抱，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树种植。村前清流如练，村后桂树飘香，四周茶园碧绿，得天独厚的生态环境，孕得一方好茶。相传，清咸丰、同治年间，...
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