坛焖肉 健康功效 料酒:低蛋白质 大葱:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 小贴士 小火慢炖,肥而不腻。
料酒:活血化瘀 大葱:解毒 小贴士 小火慢炖,肥而不腻。
坛焖肉的做法步骤 步骤1 肉切成4cm见方的块,切太小,会炖碎了。 步骤2 葱切段,姜切厚片,蒜可以用刀拍一下,也可以直接放。 步骤3 腐乳块弄碎 步骤4 锅放火上,加植物油,油热放肉块,用大火爆炒,下入糖翻炒。 步骤5 肉块呈金黄透亮颜色时,放入所有调料(不喜欢甜的可以换成豆瓣酱,不知道当时爸爸放的是...
简介 每次去奶奶家，奶奶都会做坛焖肉给我吃，五花肉肥而不腻，超级好吃，制作简单，大家可以尝试一下，照片拍得不好看，但食物味道绝对一级棒！食材 五花肉 一大块 葱花 适量 姜 四五片 豆瓣酱 适量 盐 适量 料酒 一汤匙 十三香 适量 鸡精 适量 大料 2-3个 步骤/方法 1 将五花肉洗好，切成片，将姜切成片...
东北坛焖肉的做法 1.准备好猪肉,洗净 2.准备花椒大料 3.姜切姜丝,葱切葱沫 4.取一个碗,放入三勺酱油,一勺蚝油,一块腐乳,一勺腐乳汁,调匀 5.五花肉切大片 6.前腿肉切块 7.五花肉码入砂锅锅底 8.前腿肉码上面 9.撒上姜丝葱沫,花椒大料
不加一滴水,一滴油,做出最美味的坛焖肉 作者: 因为爱情 30分钟 咸鲜 中级用料 五花肉 1斤 前腿肉 1斤 大料 3~5粒 花椒 10粒左右 酱油 适量 葱 1段 姜 1块 蚝油 适量 白菜叶 2叶 腐乳(带汤汁) 1块 做法 点击查看大图 1.准备好猪肉,洗净 点击查看大图 2.准备花椒大料 点击查看大图 3.姜切姜丝,...
姥姥传下来的焖肉方法,原汁原味,口齿留香!不放水,全程小火,别总开盖子,足够的时间,不懂问我吧!#农村美食 #新农人计划2023 #我的乡村生活 #坛子焖肉 - 大妍子于20230729发布在抖音,已经收获了25.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
坛焖肉是北方的一道功夫菜，肉烂，味浓，量大，吃着过瘾，菜式热情奔放。极具北方的民族好客风情。食材 猪肉或牛肉、羊肉 2000克 大米 200克 饮用水 5000克 酱油 200克 食盐 50克 味精 20克 葱姜蒜末 若干 米醋 5克 十三香 10克 八角，茴香，花椒 若干 方法/步骤 1 提前处理：...
坛焖肉的做法步骤 步骤1 五花肉冲洗,放入加葱和料酒的水中浸泡2小时。 步骤2 浸泡后将五花肉入冷水锅煮,中火煮约半小时,开锅后水面出现浮沫,将浮沫撇去。 步骤3 从锅中取一块五花肉,快速用干棉布擦干肉皮表面,用手将草菇老抽反复涂抹肉皮上色(注意不要烫手),把涂好的肉放盘子中晾一下,等从锅中取出最后一块...