荠(十字花科荠属植物),又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属,一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高,食用方法多种多样,也具有很高的药用价值。荠菜分布于世界各地,中国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。
3、促进消化荠地菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。 4、能抗凝血地菜所含的地菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。 5、降低血...
1 土豆，莲藕去皮，胡萝卜，白菜，大蒜苗洗净 2 土豆，胡萝卜，莲藕切成段 3 白菜切开 4 小火烧干锅里的水分 5 适量油 6 适量麻麻鱼调料 7 加入虾米 8 加入花生碎 9 加入部分大蒜苗 10 将土豆，莲藕，胡萝卜加入锅中，加入适量水。因为我一般喜欢炖长一点儿时间，所以会加多一些水 11 等水开了，小火炖...
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地菜,什么东东?这个名字你可能没听说过,但它的另一个名字名气更大,就是荠菜。每当暖风吹拂,柳枝变绿的时候,草地上出现一簇簇或浓绿或浅绿的野菜,就证明春天来到了。在漫长的历史长河中,地菜作为穷苦人家的救荒粮食,挽救了无数人的性命,如今它摇身一变,成为老少妇孺钟爱的田园蔬菜。 地菜是知名度排名前几位的...
贡菜，又称地菜、山蜇，有4大作用，价值极高，农民朋友要了解！一、贡菜的特点和生长环境贡菜，又称地菜、山蜇，是一种特殊的植物。它的茎粗壮，呈圆柱形，叶子绿色、倒圆形，与莴苣和苣荬菜相似。贡菜的花期在春季，开出淡黄色的花朵，果实在夏季成熟，呈黑褐色的球形种子。这种植物原产于中国的邳州市和涡阳县...
其实这里的地菜指的是荠菜，而三月三则是指农历三月初三。人们在这一天会出门采摘荠菜这种植物来煮鸡蛋吃，民间还有“阳春三月三，地菜赛灵丹”的说法。其实荠菜在农村是很常见的，它是早春非常受欢迎的一种野菜，有春季“野菜之王”的美誉。荠菜，可是个好东西，我们食用它的历史就长达3000多年。在我国最早的一部...
民间习俗：“三月三地菜煮鸡蛋”，地菜是什么？它有什么作用？在湖南民间有一个习俗（其他地方不了解）广为流传，那就是到了三月三，农民朋友会采摘地里结果了的地菜来煮鸡蛋。所谓“三月三地菜煮鸡蛋”的民间谚语由此而来，那你知道地菜是什么吗？它又有什么作用，为什么每年的三月三这一天要用它来煮鸡蛋呢？其实...
地菜,也叫荠菜,真的是一种营养宝库!它不仅能祛寒、祛热,还能平肝、健脾、利湿。而且富含维生素和矿物质,简直是蔬菜中的“甘草”。荠菜的药用价值也不容小觑,可以治疗牙龈出血、调理血压、预防白内障、调理婴儿积食等。小时候妈妈经常告诉我,吃荠菜能搜陈寒,还能祛血热,真的是特别有用。荠菜对胃火重的人也有帮助...
地菜的学名叫做荠菜,是十字花科荠属的一、二年生草本植物 实际上,地菜其实是部分地区给这种植物起的诨名,就像是扁锅铲菜、地丁菜一样,并非它真实的名字。它的学名叫做荠菜,是十字花科,荠属的一、二年生草本植物。地菜是一种很容易就能分辨出来的野菜,它有着瘦长的白色主根,高度在30-40厘米之间,在田野中也...