土豆粉条就是用纯正的土豆淀粉，经过加勾芡、搅拌、打浆、制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。口感劲道、爽滑，有减肥功效，营养丰富，故受到广大女性的追捧，一度风靡全国。干品制作 无矾土豆粉条（干品）的制作工艺 配方：土豆淀粉80公斤、木薯淀粉20公斤、筋力源0.6-0.8公斤、55℃温水35-40公斤 、沸水10公斤...
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1.1.准备50克自制土豆淀粉,加入30克冷水。 2.2.用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀,形成稀汤状的淀粉水。 3.3.锅里倒入100克冷水,大火烧至水开。 4.4.烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里。 5.5.一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌。 6.6.直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状,略带韧劲,提起擀面杖可以看到糊状...
土豆粉条的做法,土豆粉条怎么做请看步骤:1.土豆去皮洗净,切成滚刀块2.瘦肉洗净,切片3.葱姜蒜洗净,切好备用4.锅里油热,放入瘦肉煸炒出香味5.放入蒜姜煸炒出香味6.放入切好的土豆块,翻炒均匀7.加入一勺老抽,翻炒均匀...
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