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缙云土爽面,不“土”但“爽”!#缙云 #缙云土爽面做法 #美食 #非物质文化 #市场监管 - 沁姐说食安于20240629发布在抖音,已经收获了13.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。今天就给大家介绍一款我家乡的美食——缙云土爽面。缙云土爽面的由来 浙江丽水市的缙云土爽面，早在1300多年前就作为进贡朝廷的“银丝贡面”被送往京城。而现今，其传统制作技艺已被列入了市级非遗，甚至还修建了博物馆，并有土爽面为命题的舞蹈。宋代诗人黄庭坚，...
每到年底,你可能在缙云乡村一时半会儿找不到饭馆子,但一定能看见农户门口晾晒的缙云土爽面。 缙云土爽面,又称土面、索面、爽面,因缙云人抽面(制作土爽面)上箸时左右穿插酷似打绳,抽好的面条更是细长如索,故古人称之为“索面”。 图源@缙云县委...
文化意义 缙云土爽面与缙云人的生活紧密相连,是民间节庆和待客的传统佳肴,在缙云的民俗史上留下了特殊印记。如拜年时,主人会以“索面卵”招待客人,讨个长寿吉利、好运顺爽的彩头;家人生日时,也会制作土爽面加鸡蛋来庆祝.
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商品名称:赖记(LAIKI) 缙云土面土爽面贡面索面礼盒装农家特产长寿面手工面条细挂面 908小麦纯土爽面5斤 商品编号:10093295631591 店铺:端高食品店 货号:3sp6AaNZ 国产/进口:国产 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
【土爽面】属于江南地区人民的拉面的做法步骤 步骤1 1.将肉洗净后,切丝备用。 步骤2 2.将胡萝卜、木耳切丝备用。 步骤3 3.将鸡蛋放入热水中煮熟。 步骤4 4. 在锅中放油,油热后将肉丝放入锅中翻炒。 步骤5 5.将肉丝炒熟后盛出。 展开全部