土家老腊肉武隆县的土家老腊肉是重庆特产美食，透明光泽，颜色鲜艳，肥而不腻，是良好的下饭菜。由来 土家老腊肉 武隆地处川黔边境，曾属巴国一域，为土家族与苗族的聚集地。除了山歌舞蹈，武隆的特产也是数不胜数，土家老腊肉便是武隆的特产之一。那里土家人传统家家都喂年猪，主要是图过年团圆之时有肉吃，吃不...
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土家腊肉在广西,四川,贵州等地方少数民族地方每逢冬腊月,即"小雪"至"立春"前都会做腊肉传统习俗。 基本信息 中文名称 土家腊肉 主要原料 猪肉 是否含防腐剂 否 主要营养成分 磷,钾,钠,脂肪,蛋白质,碳水化合物 主要食用功效 开胃祛寒,消食 适宜人群
土腊肉是土家人的一种特色肉类食品，不仅便于保存，而且肉色好看，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。简介 土腊肉是土家人的一种特色肉类食品。土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲...
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