首先,根据国家标准,食品可以分为以下几大类,谷物及其制品、豆类及其制品、薯类及其制品、肉类及其制品、水产品及其制品、蛋类及其制品、奶类及其制品、油脂及其制品、果蔬及其制品、糖及其制品、调味品及其制品等。每一大类下又可以细分为多个小类,以便更精细地管理和监管食品。 其次,食品的分类标准是根据食品的原料、加...
国家食品等级划分主要有以下几个级别: 一、普通食品:无特殊要求,只需要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准。 二、绿色食品:无公害、无污染的安全、优质、营养的食品,需要经过专门机构认定,许可使用绿色食品标志。绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准,还必须符合对生态环境的要求。 三、有机食品:...
在中国,国家食品分类标准通常由国家卫生健康委员会制定和发布。 一、国家食品分类标准的背景和意义 随着人们生活水平的提高和食品工业的发展,食品的种类和数量不断增加,食品安全问题也日益突出。为了更好地监管食品安全,各国都建立了自己的食品分类标准。在中国,国家食品分类标准是按照食品的风险程度和特征进行分类的,...
1. 按级别分类，食品安全标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。在同一级别的标准并存时，下一级标准应比上一级标准更为严格。2. 按性质分类，国家标准和行业标准可分为强制性标准和推荐性标准，分别以GB和GB/T表示。3. 按内容分类，标准涵盖食品工业基础及相关标准、食品卫生标准、通用检验...
食品的分类主要基于其内在和外在的物质成分。内源性成分是指食品本身自然含有的物质，而外源性成分则包括在食品加工和制备过程中被添加或混入的物质。根据成分的含量，食品成分大致可以分为八类：蛋白质、脂肪、碳水化合物（通常称为糖类）、无机盐（也称矿物质）、维生素、水分、膳食纤维以及壳聚糖等。以下...
馒头在GB 2760-2014标准食品分类系统中食品分类号为06.03.02,食品类别/名称为小麦粉制品。酱卤肉制品在GB 2760-2014标准食品分类系统中食品分类号为08.03.01.02,食品类别/名称为酱卤肉类。 3.GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》食品分类 ...
市场监管总局食品抽检司: 你司《关于请协助明确部分食品分类和检验标准有关问题的函》(食检函(2018)25号)收悉。经研究,现回复如下: 一、关于部分食品分类相关问题 (一)冷冻鱼糜制品、鱼糜制品的定义问题。 《食品安全国家标准食品添加剂使...
第一、运动营养食品最新国家标准：GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 第二，婴幼儿食品最新国家标准：GB 10765-2010 婴儿配方食品；GB 10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品；GB 10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品 适用的国际标准 CODEX STAN 156-1987较大婴幼儿配方食品，以及卫生部标准WS/T 678-2020 ...
调味料 【变化提示】新标中液体复合调味料安赛蜜的最大使用量由0.5g/kg变为1.0g/kg,液体复合调味料阿斯巴甜的最大使用量由1.25g/kg变为3.0g/kg,使用规定变宽松。 附件:GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准.pdf END
百度试题 题目GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,对食品进行分类,将食品分成了多少大类?() 相关知识点: 试题来源: 解析 16大类 反馈 收藏