别名:长吻鮠、回鱼、江团、肥沱、肥王鱼、灰江团鱼、鮰老鼠、习鱼 禁忌人群:素有经久不愈或难以治好的皮炎者忌食。 适宜人群:体弱气虚,营养不良,饮食不香者宜食。 鮰鱼的做法大全鮰鱼的功效与作用 焖锅鮰鱼 用料:三斤左右鮰鱼、莴苣、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜、小米椒、尖椒王、油、老抽、料酒、盐、鸡精、黄油...
清炖鮰鱼的做法,清炖鮰鱼怎么做请看步骤:1.鮰鱼,去内脏去腮,清洗干净2.置案板3.切块,两指宽度4.一定要按紧,鱼滑5.加入干姜、葱花、蒜末、料酒,腌20分钟,鱼头要在开水锅煮熟6.油热下锅,少翻!两面金黄酥脆加水适量...
做法1:糖醋鮰鱼 准备食材如下:鮰鱼1条,玉米油100克,豌豆15克,干淀粉50克,番茄酱20克,泰式甜辣酱20克,白糖10克,盐1小勺 具体做法如下:鮰鱼剖洗干净,用厨房纸巾吸干水分,在鱼身两打上刀花,再裹上淀粉,抖去多余的淀粉,锅里倒入宽油烧7成热,放入鮰鱼,中火煎至两面金黄,将鮰鱼捞出控油,豌豆焯水备用,锅内留底...
做法一：红烧回鱼 准备食材：回鱼、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、豆瓣酱等。将回鱼处理干净，切成段，用姜丝、葱段、料酒、盐腌制10分钟，然后拿出回鱼放入盘中（两面放葱、姜丝），上锅蒸10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入适量清水（水中加入糖、生抽、老抽），煮开后转...
豆果美食油焖长江回鱼栏目为您推荐油焖长江回鱼做法大全,油焖长江回鱼怎么做好吃技巧分享,油焖长江回鱼最正宗的做法和油焖长江回鱼家常做法推荐,更多油焖长江回鱼的简单做法就来豆果美食。
一、红烧鮰鱼 准备食材：鮰鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。将鮰鱼处理干净，两面划花刀，用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，将鮰鱼两面煎至金黄色。加入生抽、老抽、糖、适量清水，炖煮10分钟，直至汤汁浓稠。最后加入鸡精调味，撒上葱花即可。二、清蒸鮰鱼 准备食材...
豆果美食清蒸回鱼栏目为您推荐清蒸回鱼做法大全,清蒸回鱼怎么做好吃技巧分享,清蒸回鱼最正宗的做法和清蒸回鱼家常做法推荐,更多清蒸回鱼的简单做法就来豆果美食。
一、清蒸回鱼：原汁原味，鲜美无比 提到回鱼，怎能不提清蒸？这是最能保留鱼肉原汁原味的做法之一。首先，挑选一条新鲜的回鱼，去鳞、去内脏、洗净后，在鱼身两侧各划几刀，便于入味。接着，撒上少许盐、姜片、葱段，腌制10分钟。这一步，你或许会问：“腌制时间太长会不会影响口感？”别担心，10分钟足以让...
一、清蒸回鱼 清蒸回鱼能够保留回鱼的原汁原味，口感鲜美。具体做法如下：将回鱼清洗干净，切成适当大小的块或段。在鱼块上撒上适量的盐、料酒、生抽等调料，腌制一段时间。烧开水，将腌制好的鱼块放入蒸锅中蒸10-15分钟，至鱼肉熟透。最后在鱼肉上撒上葱花、姜丝等配菜，淋上一些热油即可。二、红烧回鱼 红烧回鱼...