四川腊肉的花样做法 首页 香哈商城 菜谱分类 常见分类家常菜素菜凉菜下饭菜面食粥汤羹川菜食材大全茄子土豆豆腐排骨鱼牛肉鸡翅虾 查看全部>> 精选集 家常菜精选火锅菜单冬季养生食谱电饭煲食谱早餐食谱鱼的做法大全懒人菜谱蒸菜大全排骨做法大全 小吃特产 小吃大全北京小吃湖北小吃广东小吃四川小吃香港小吃特产大全北京特产...
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切片直接吃或者炒莴笋、荷兰豆、青椒都可以。 四川腊肉-简单做法的小贴士 五花肉如果选的比较厚的肉,盐可以增加一些,腊肠腊肉都要咸一点,保存久不易坏。 如果咸了,可以多浸泡一点时间。
四川腊肉，是将肉切成5cm高的条状，再经腌渍、洗晾、烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富的特点。原料：腊肉、小葱。做法步骤：第1步、半块腊肉用碗装，加水浸泡半小时。第2步、小葱择去黄叶，剥外皮，洗净沥水备用。第3步、锅中加水放腊肉煮至用筷子能插穿时出锅。第4步、用筷子捞...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 四川腊肉的家常做法,简单又美味 雨还在下吗 发布时间:1小时前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
还有腊肉只适合低于10度的天气做，温度太高肉会坏。食材 带皮五花肉 10斤 盐 3两 花椒 一把 橘皮 1个 香叶 2片 白酒 5克 方法/步骤 1 青红花椒，橘皮，香叶，准备好 2 10斤肉用三两盐，用锅把盐和香料炒热，散发出一股香味(家里有五香粉也可以放一点)3 猪肉不要洗，用白酒抹到肉的各个角落 4 ...
做法：1、将腊肉烧去毛，用温水烫泡洗净改成片状；2、萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用；3、锅洗净置旺火上，掺入鲜汤下腊肉，烧沸后打去浮沫；4、下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；5、下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透，起锅装入盛器即成。特点：既避免了肥腻的感觉，又使人在冬季进食后能补充热量，二者...
四川烟熏腊肉（10斤肉为例）材料：猪肉（五花肉或是后腿二刀、三刀肉）10斤，盐3两，红花椒30克，八角15克，沙姜20克（可以打粉用）或是生姜粉，桂皮15克，新鲜的香茅草50克，高度白酒1两，能买到上好的陈皮可以加一点，或是桔子皮，没有可以不加。做法：市场上买的新鲜的猪肉，我这里用的是五花肉，根据...
四川腊肉的做法 简介 往年做腊肉，十斤肉放2.6两盐巴，如果风吹的干一点，就会咸，今年重新配了香料粉，腌渍好水洗一下，用猪后腿肉。 今天煮了尝一下，味道非常好，成功啦！食材 猪后腿肉 4982克 盐巴 130克 冰糖粉 50克 混合香料粉 23.6克 高度白酒 40克 方法/步骤 1 一般四川做腊肉选用五花肉，但今天...