因此在吃辣椒时可以借助喝一些牛奶来降低辣椒素的成分，进而缓解辣度。
吃进去的秘密!-52 为什么喝牛奶能解辣? #饮食##科普##牛奶##解辣#
冰的容易生细菌，建议别为了嘴馋害了胃
牛奶最解辣,得益于酪蛋白 牛奶,尤其是全脂牛奶,是最好的缓解辣味的食物。牛奶含有脂肪,而辣椒中的类...
由于牛奶中带有充足的人体脂肪，恰好辣椒中的辣椒素可以溶解人体脂肪，因此在吃辣椒时可以借助喝一些牛奶来降低辣椒素的成分，进而缓解辣度。此外喝牛奶可以具有维护胃粘膜的功效，针对遭受被辣椒损害的胃膜可以带来一定的恢复功效。此外一杯一般的牛奶比一杯凉水更非常容易解辣，由于辣是痛觉，并并不是味蕾...
因为牛奶里面有一些蛋白，这些蛋白可以融化辣椒里的一些辣元素，让辣椒的辣味没那么重。