5款国产啤酒实测苦度值，哪款最符合你的口味 第1款、高大师婴儿肥茉莉花茶风味精酿 南京城飘出的啤酒香，总带着几分江南的灵秀。作为中国精酿界的元老级人物，高大师这瓶婴儿肥愣是把茉莉花茶揉进了啤酒基因。麦芽浓度12.6°P这个数字听着吓人？其实就是说酒体够饱满，就像给味蕾穿了件天鹅绒睡袍。4.8%vol...
6款国产低苦度啤酒测评，果啤爱好者闭眼冲 第1款、青岛啤酒皮尔森 说到国产精酿标杆，青岛啤酒皮尔森必须拥有姓名。这款斩获欧洲大奖的琥珀色拉格，用实力打脸国产做不好德系精酿的偏见。4%vol酒精度配10.5°P麦芽浓度的黄金组合，愣是把传统皮尔森工艺玩出了东方韵味。青岛水源加持+50天慢酿工艺，这哪是啤酒？...
啤酒苦度看品牌还是看原料？国产6款啤酒苦度对比，答案出人意料 第1款、雪花啤酒11.8度 黑狮白啤 黑狮白啤作为华润雪花布局高端市场的战略产品，自上市以来便以“双料基因”引发关注。其酿造体系中既保留工业啤酒的品控优势，又融入精酿啤酒的原料诚意，采用大麦芽与小麦芽双麦协同发酵。特别添加的芫荽籽和橘皮成分...
啤酒的三大指数之一,用数值来直观表示啤酒苦的程度。IBU 全称叫做国际苦度单位。既然是个单位,乃是测量的是α 酸的含量。α 酸是啤酒花在煮沸过程中释放的产物,也是苦味的来源。拉格的苦度一般在 8 - 12 左右,淡色埃尔约在 18 - 40,世涛约为 30 - 50,IPA 则在 40 - 80。 工业啤水几乎用的工艺是格拉,...
国产啤酒苦度标准解析6款主流产品风味测评，行家选酒有诀窍 第1款、高大师婴儿肥茉莉花茶拉格 南京高大师其代表作婴儿肥系列开创了本土风味精酿的先河。这款茉莉花茶拉格突破性地将非遗茉莉花窨制工艺融入酿造，在传统拉格啤酒的清爽基底上叠加东方茶韵。酿酒师采用三段式冷萃工艺，在发酵后期注入新鲜花蕾，既保存了茶叶...
这5款实测数据，苦度值精准把控 第1款、青岛全麦白啤 说起国产啤酒，青岛二字就是品质认证书。这款全麦白啤可是百年酒厂的拿手活，坚持用1903年的古法配方，连过滤环节都玩返璞归真——不经过滤才保留得住活性酵母。旧款黄罐党们常说这才是小时候的味道，新款白瓶则把颜值拉满，搭配小龙虾时摆在餐桌上都...
第1款、胖东来精酿小麦啤酒 胖东来精酿小麦啤酒这名字听着像超市自有品牌，实则藏着大招。杭州千岛湖代工出身，12°P麦芽浓度配4.7%vol酒精度，这个组合在精酿圈相当能打。配料表干净得能当说明书——水、麦芽、酒花、酵母，多一分都不掺。入口那股麦香直接封神！不像有些精酿把苦味堆成山，这款收口带着淡淡...
1.淡啤酒(Pale Lager):IBU范围通常在8-20之间。 2.淡色艾尔(Pale Ale):IBU范围通常在20-40之间。 3.印度淡色艾尔(India PaleAle,IPA):IBU范围通常在40-70之间,也有一些特别苦的IPA可以超过70。 4.重口味啤酒(Imperial/Double IPA):IBU范围通常在60-100之间,也有一些极端苦味的重口味啤酒可以超过100。 需...
第一次喝啤酒应该选哪款？国产6款啤酒苦度排名，新手必看指南 第1款、京A飞拳美式IPA 扎根京城的精酿先锋京A啤酒厂，自2012年起便以创新工艺改写本土精酿格局。其招牌产品飞拳美式IPA采用多段酒花投放技术，在煮沸、旋沉及干投阶段分别加入不同品种啤酒花，这种梯度式投放法使柑橘与松脂香气呈现立体层次。酒体在瓶...