锅内留底油放入姜、蒜、泡姜、泡椒、野山椒、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、白糖及八角、桂皮等香料炒香 步骤7 放入一半小米辣翻炒后倒入啤酒煮开 步骤8 放入蘑芋、青笋、兔肉中小火煮5分钟左右 步骤9 加入芹菜、二荆条、葱段和剩下的小米辣煮开,放入味精起锅 步骤10 大功告成 秘制啤酒兔的烹饪技巧 做菜好吃...
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销魂啤酒兔的做法步骤 步骤1 若有郫县豆瓣酱最好 步骤2 兔子清水浸泡掉血水后,生姜、冷水下锅焯一遍捞起 步骤3 花椒入温油锅稍炸出香味后铲起扔掉(也可不扔) 步骤4 加入大蒜、大料、干辣椒炒出香味 步骤5 兔肉下锅翻炒收水,加入生抽、老抽、郫县豆瓣酱、翻炒上色(家里没有郫县豆瓣酱用辣椒辣油替代) 步骤...
步骤7 倒入啤酒用小火煮15到20分钟就大功告成了,用香菇和仔姜丝煮出的汤底特别鲜,而且去肉的腥味。 步骤8 准备好自己喜欢的火锅菜,碟子放蒜泥、葱花,再加两三勺原汤,可以选择滴点香油和醋,然后就可以开动啦! 啤酒兔的烹饪技巧 1、兔肉特别容易入味,我把主味放在郫县豆瓣上,所以前面腌料里盐很少。2、因为...
1 用料：兔子半只（或兔腿4个）啤酒一听（500ml），酌量添加，不求用光葱适量姜一小块蒜一个冰糖0-2块，适量花椒适量辣椒适量橄榄油适量，其余做菜的油亦可生抽适量八角半个-一个肉桂半段-一段 2 葱姜蒜洗净，姜蒜切片、葱取葱白，兔肉斩小块（5厘米左右）洗净沥水，准备其余材料。3 大火热锅，下油，爆香...
啤酒兔的做法步骤 步骤1 准备食材,可根据自己喜好调整。取一半老姜拍烂,放入生抽中。兔肉码料,料酒、盐、香油。 步骤2 锅中倒入油,小火,约2分钟后放入蒜、生姜和花椒,翻炒出香味。 步骤3 蒜表面焦黄时,放入大葱葱白部分,继续小火翻炒,约2分钟后捞出备用。
家兔肉、红腰豆、姜、八角、香叶、果皮、茅根、盐、啤酒、柱候酱、生抽。 做法: 1、把家兔宰杀干净后用禾杆草熏烫表皮,清洗干净后砍成件,焯水后再次清洗干净。 2、沥干水分后用生抽拌均匀,倒入预热后的油锅中炸二分钟左右捞出控油。 3、锅留底油,放入姜炒香,倒入柱候酱、炸香的兔肉进行翻炒,再次倒入水焖...
三月的天气真是热得让人受不了,家里剩了一个已经空心的萝卜,一只兔子,还有一些蔫了的苕尖。打开冰箱,发现还有一罐剩下的国宾啤酒,那就做个啤酒兔吧!我敢打包票,这绝对是我见过最简单的啤酒兔做法,绝对让你一学就会! 准备工作 🐰 首先,把兔子切成小块,尽量先剔肉,再把骨头也剁成小块。然后加点红薯淀粉、料...
口味啤酒兔 主料、配料: 原料:兔肉400克。 调料:姜末15克,蒜末10克,整干椒50克,松子仁25克,葱花10克,部落豆瓣酱15克,孜然粉10克,蚝油15克,松肉粉10克,辣妹子10克,色拉油75克,胡椒粉10克,李锦记锦珍生抽王5克,啤酒75克,盐8克,味精8克,香油5克。
本视频由小向的美食提供,视频内容为:给姐夫做个特色啤酒兔,不仅味道巴适,还有满满的仪式感!,有9人点赞,354次播放,3人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。