唐鲁孙谈吃的创作者 ··· 唐鲁孙 作者 作者简介 ··· 唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。 年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北平传统乡土文化...
唐鲁孙先生出生在清朝皇族,家族属于镶红旗的八旗子弟。由于父亲早逝,他年轻时就开始四处游历,结交朋友,享受美食。他曾这样形容自己:“我有一种病,就是喜欢吃。别人也叫我馋猫。所以,把我以前吃过的美食写出来,足够自己娱乐了。”他的行文风格既有白话的通俗,又有典雅的古韵,古今交融。书中提到的许多菜肴和食材是我...
唐鲁孙(1908-1985),满族,他塔拉氏,本名葆森,字鲁孙。镶红旗人,珍妃、瑾妃的堂侄孙。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年病逝。出身贵胄,自幼出入宫廷,对老北京传统、风俗… 阅读全文 赞同 12 添加评论 分享 收藏 蛇年谈吃蛇 -唐鲁孙 ...
今天分享的书籍是《唐鲁孙谈吃》。 作者唐鲁孙生于1907年,出身于清代世家,家学渊源。作为珍妃的侄孙,他自幼出入宫廷。民国时期出入官场和工商界,走遍大江南北,吃遍名人家宴和各地名菜。晚年在台湾写作了大量谈中国饮食的文章,被称为“中华谈吃第一人”。 《唐鲁孙谈吃》是唐鲁孙文章精选。在本书中,他将自己的饮食...
唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第十一册。
作者唐鲁孙生于1907年,出身于清代世家,家学渊源。作为珍妃的侄孙,他自幼出入宫廷。民国时期出入官场和工商界,走遍大江南北,吃遍名人家宴和各地名菜。晚年在台湾写... 0回复 · 1 有用 诗爷笔记 2019-09-10 08:37:02 《唐鲁孙谈吃》——唐鲁孙 曾经,“舌尖上的中国”纪录片火遍大江南北,而作者唐鲁孙凭借其...
2004年底至2005年初,“唐鲁孙系列”11本著作经由广西师范大学出版社推出,国内迅捷刮起了至今不衰的“唐鲁孙谈吃”旋风。此前,唐鲁孙美食美文已在海外文人雅士、饮食男女间风靡了20多年,然而,晚来大陆的唐鲁孙,却被誉为“华人谈吃第一人”。 这与唐鲁孙的身世和经历有关。唐鲁孙出生于满清贵胄之家,原姓他他拉氏,...
《唐鲁孙谈吃》：“华人谈吃第一人”讲述舌尖上的民国 中国烹饪之妙，确实有说不出的奥妙，知味之谈只能意会，而不能言传呢！——唐鲁孙 古人云：“食色，性也”。好吃是人之天性，圣人尚且如此，何况你我之平凡之辈呢？本书作者唐鲁孙先生是民国时期著名的美食家，被誉为“华人谈吃第一人”。1908年，唐鲁孙...
唐鲁孙谈吃,唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰