1999-2003 河北农业大学,园艺专业,农学学士 2003-2009 中国农业大学,食品科学专业,工学博士 2009-2012 江南大学,生物工程学院,博士后 2018-2019 美国莫奈尔化学感官中心,访问学者 2012-至今 江南大学,生物工程学院讲师、副教授 研究领域 主要从事酒类风味化学及感官科学领域的研究,承担葡萄酒工艺学、学科前沿进展等课程...
王蓓 北京工商大学食品学院 合作机构 江南大学生物工程学院18 张裕集团有限公司13 烟台张裕集团有限公司5 中国农业大学食品科学与营养工程学院3 北京工商大学食品学院3 江南大学生物工程学院教育部工业生物技术重点实验室3 教育部工业生物技术重点实验室江南大学酿酒科学与酶技术研究中心酿造微生物与应用酶学研究室2 山西戎...
唐柯, 王梓萱, 张伟宏, 徐岩 工业生物技术教育部重点实验室 食品科学与技术国家重点实验室 江南大学生物工程学院酿酒微生物与酶技术研究室; 苏州禾木田蓝莓果园 收起阅读全文 蓝莓(blueberry)为杜鹃花科越橘属植物,学名越橘。蓝莓风味独特、色泽诱人、酸甜适口,而且营养丰富,深受人们的喜爱。如今世界上栽培种蓝莓主要...
食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡; 214122; 江南大学生物工程学院; 工业生物技术教育部重点实验室; 食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡; 214122; 安徽乳泉酒业有限公司; 安徽怀远; 233400; 江南大学生物工程学院; 工业生物技术教育部重点实验室; 食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡; 214122;...
江南大学生物工程学院酿酒微生物与酶技术研究室; 工业生物技术教育部重点实验室; 江苏无锡214122; 原文格式 PDF 正文语种 chi 中图分类 葡萄酒、香槟酒; 关键词 搅拌棒吸附萃取; 气相色谱/质谱联用; 威代尔; 挥发性成分; 入库时间 2024-04-19 21:36:56 相似文献 中文文献 外文文献 专利 1. 搅...