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哪种处理可以有效提高冬季菠菜的抗氧化物质、抗坏血酸和黄酮含量
哪种处理可以有效提高冬季菠菜的抗氧化物质、抗坏血酸和黄酮含量
2024-12-20 04:45:37
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含义
哪种处理可以有效提高冬季菠菜的抗氧化物质,抗坏血酸和黄酮含量
喷施茉莉酸,钙化处理。1、喷施茉莉酸:研究发现,喷施茉莉酸可以增加冬季菠菜的抗氧化物质含量,提高其营养价值。2、钙化处理:钙化处理可以提高冬季菠菜的抗坏血酸含量,同时还可以改善其质地和口感。
缩写
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