1.菠菜:菠菜是含铁量最高的蔬菜之一,每100克菠菜中含有2.9毫克的铁。此外,菠菜还富含维生素C、叶酸等营养素,有助于促进铁的吸收和利用。 2.西兰花:西兰花也是含铁量较高的蔬菜之一,每100克西兰花中含有1.1毫克的铁。此外,西兰花还富含维生素C、叶酸等营养素,有助于促进铁的吸收和利用。 3.豆类:豆类是植物...
含铁高的蔬菜有很多,具体如下: 1、海带:海带属于一种含铁比较高的蔬菜。同时海带中含有很多的人体所需要的成分,比如铁、锌以及维生素等,很容易被人体吸收。 2、菠菜:菠菜也是一种含铁比较高的蔬菜。同时菠菜中也含有较为丰富的维生素C、维生素A等营养元素。 3、黑木耳:黑木耳也是一种含铁比较高的蔬菜。研究发...
在众多蔬菜中,含铁量较高的包括菠菜、甜菜根、芹菜、苋菜、莴苣等。这些蔬菜中的铁主要以非血红素铁的形式存在,虽然其吸收率相对较低,但通过合理搭配食物,如与富含维生素C的食物共同食用,可以提高铁的吸收率。此外,豆类和某些坚果如杏仁和南瓜子也含有一定量的铁。在日常饮食中,适量摄入这些含铁丰富的蔬菜和食物,...
常见的补铁的蔬菜有菠菜、西红柿、胡萝卜、南瓜等蔬菜。 1、菠菜:这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 2、西红柿:西红柿中含有大量的维生素C,因此能提高铁的吸收率,食物中的铁吸收了,才能达到补血的目的。 3、胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生...
通常情况下含铁高的食物包括以下几类: 1、蔬菜:菠菜中含有大量的叶绿素和血红素铁,可以增强人体对铁的吸收速度,增强免疫力。荠菜、芹菜、西红柿等蔬菜也是含铁量比较高的。 2、动物内脏:动物内脏也含有丰富的铁元素,猪肝含铁量比较高,其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等,鸭血、猪血中的含铁量也比较高。 3、豆类:...
某些蔬菜的确含有一定铁,例如菠菜,每100克菠菜的含铁量为2.9毫克,极为接近瘦猪肉(3毫克/100克)的含铁量,芹菜(6.9毫克/100克)、荠菜(5.4毫克/100克)、苋菜(5.4毫克/100克)等的含铁量都还不错,但叶类蔬菜中的铁主要是非血红素铁,其吸收率易受草酸、植酸等膳食因素的影响,吸收率一般在10%以下,所以想依靠吃...
含铁较多的食物是动物内脏、血液,以及苹果、葡萄、桃、大枣等水果;韭菜、菠菜、西红柿等蔬菜;含锌较多的食物是动物内脏、海产品、肉类食品以及坚果等,具体阐述如下。 1.含铁较多的食物是动物内脏,比如猪肝、鸡肝、鸭肝,还有动物的血,比如猪血、鸭血、鸡血等。含铁多的水果有苹果、葡萄、桃、大枣等。含铁的蔬菜有...
含铁锌量高的食物主要包括以下几类: 1、海产品类:如牡蛎、生蚝、扇贝、紫菜、虾皮等,均含有丰富的铁、锌等矿物质元素; 2、蔬菜类:如韭菜、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黑木耳等,除了铁、锌比较丰富外,还含有较多的维生素、膳食纤维等营养成分; 3、肉类:常见的有牛肉、猪肉,以及鸡肝、鸭肝、牛肝、猪肝等动...
在常见蔬菜中，有一些蔬菜的含铁量相对较高，比如菠菜、苋菜、芹菜等。这些蔬菜可以作为缺铁性贫血患者的...
一、含铁量高的蔬菜 1.菠菜含铁量：每100克含铁约2.7毫克特点：菠菜不仅含铁量高，还富含维生素C，有助于铁的吸收。2.苋菜含铁量：每100克含铁约2.9毫克特点：苋菜是铁含量较高的绿叶蔬菜，还富含钙和镁。3.黑木耳含铁量：每100克含铁约97.4毫克特点：黑木耳是含铁量最高的食物之一，还具有降血脂、...