一、总体风味特征 哥斯达黎加的咖啡豆通常具有明亮的酸度、高甜感以及醇厚饱满的口感。这些特点使得哥斯达黎加咖啡成为均衡宜人的经典风味代表。 二、产区风味差异 塔拉珠产区:位于首都圣何塞的南部,气候温暖湿润,这里出产的咖啡豆带有柑橘和巧克力的香气,果味十足,风味特别优异。 中央谷地产区:中美洲最早种植咖啡的地区,这...
哥斯达黎加瑰夏咖啡豆主要种植在塔拉珠咖啡产区塔拉珠咖啡产区位于中美洲肥沃的火山地区，这里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖啡生长提供了得天独厚的生长环境。虽然很多咖啡庄园豆建立在塔拉珠产区里面，但是每个庄园所存在的一些微型气候，土壤以及品种差异的微特征...
丰富的香气是哥斯达黎加咖啡豆的另一大特点，香气来自咖啡豆中的挥发性化合物。这些化合物在烘焙过程中释放，形成独特的香气，带有花香和果香，有时还有草本和香草的味道。这种香气使得咖啡在嗅觉上更加诱人，令人难以忘怀。哥斯达黎加的优质生产环境对咖啡风味的形成至关重要。肥沃的土壤和适宜的气候条件为...
哥斯达黎加咖啡向来以风味均衡、浓郁巧克力、口感顺滑著名。塔拉珠位于首都圣何塞(SanJose)的南部，是哥斯达黎加最受重视的咖啡种植地之一。塔拉珠咖啡豆的颗粒饱满，BODY浓郁，口感滑顺，浓郁巧克力和坚果香，酸度适中，具有诱人的香味。咖啡品种 卡杜拉是阿拉比卡品种波旁的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现。它的...
哥斯达黎加的分级制度相对简单,和大多数中美洲产地一样以海拔高度作物等级划分的主要标准,皆因海拔越高,气温越低,咖啡鲜果成熟耗时越长,糖类物质积累更多,风味更加丰富,密度及硬度均更优。一般会分为SHB(STRICTLY HARD BEAN,海拔1200米以上出产的咖啡豆)、GHB(GOOD HARD BEAN,海拔1000-1200米之间出产的咖啡豆)以及MH...
哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和,产出微型气候风土条件的特色,咖啡树得以在最肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长,孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。 卡内特庄园——音乐家系列咖啡 音乐家系列的由来是因为卡内特庄园的主人热爱古典音乐,所以此庄园...
哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个...
优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,据前街了解此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。资深咖啡迷都知道一般海拔越高,咖啡豆质量越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,也与高海拔处的夜晚温度低,可使树木缓慢生长,从而使咖得啡豆的风味更浓郁有关。而据前街了解哥斯达黎加咖啡樱桃的处理法,...
前街选择的哥斯达黎加咖啡每支海拔都在1500米以上。以前街最便宜的口粮豆——哥斯达黎加塔拉珠来说,这款咖啡的种植产区都是在1500米以上。 在哥斯达黎加,降水量和相对湿度以及温度往往随着海拔升高而降低,这种差…