1.成品图 2.准备咸鸭蛋黄和豆腐一块 3.豆腐切块,水开时放盐焯水一分钟捞出。 4.咸鸭蛋黄用勺子压碎。 5.准备好葱段,姜粒,豌豆。 6.油热先将鸭蛋黄炒出细泡。 7.放葱姜炒香 8.加少许水 9.到入豆腐小火焖五分钟入味。 10.放豌豆粒焖一分钟。 11.放小勺盐和胡椒粉调味。 12.最后大火收汁即可。
步骤1 咸蛋黄提前上锅蒸熟 步骤2 用勺子或者别的能用的工具捣碎 步骤3 内酯豆腐撕去表面的封口,盒子倒扣四角剪小口子 步骤4 向内部吹气,豆腐就很轻松脱落,切块 步骤5 锅中少许油小火加热 步骤6 加入蛋黄碎炒到起泡泡 步骤7 入少许水煮开 步骤8 加入豆腐 步骤9 加少许盐和鸡精调味 步骤10 最后水淀粉勾芡...
咸蛋黄豆腐的做法,咸蛋黄豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐切成小块,咸鸭蛋把蛋黄剥出来,豌豆、虾仁洗净备用(虾仁可放少许盐腌制一下)2.锅中倒入适量油烧热3.倒入虾仁炒熟后盛出来4.用剩余的油把咸蛋黄炒至起泡...
步骤1 备齐原料 步骤2 豌豆焯熟,咸蛋黄蒸熟并碾碎。 步骤3 豆腐切成方形小丁,入沸水焯一下,去除豆腥味。 步骤4 豆腐撩出,放凉水中备用。 步骤5 锅内放少许油,下咸蛋黄末,小火煸炒,直至出现细泡沫。 步骤6 倒入豆腐,轻轻推动,以免豆腐碎裂。 步骤7 加入适量高汤或清水,煮开,放入豌豆同煮。加点胡椒粉,盐...
1.先把,豆腐,切成小块备用 2.咸蛋黄,用刀侧面,碾压成泥,备用 3.小葱,洗干净,切成沫,备用 4.锅中加水,大火烧煮 5.煮开后,倒入豆腐,焯水1分钟 6.焯水的豆腐,捞出,沥干水份备用 7.热锅起油 8.倒入,咸蛋黄泥 9.把咸蛋黄,翻炒至出沙 10.把豆腐块,倒入咸蛋黄中 ...
咸蛋黄4个 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 先将豆腐用开水浸泡半小时左右,为了让豆腐特有的豆腥味儿去除。 步骤2/9点击查看大图 将咸蛋黄事先蒸熟。 步骤3/9点击查看大图 豆腐切块装盘儿! 步骤4/9点击查看大图 撒些毛豆,您也可以用青豆都行。放盐。
豆腐 咸蛋黄焖豆腐的做法 步骤1 在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:嫩豆腐3块(白豆腐或者炸过的都可以),咸鸭蛋3只,毛豆1把,胡萝卜半根,玉米半根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙 步骤2 将豆腐过水把表面清洗一下,洗去表面的灰尘,再放到菜板上,切成约2厘米宽的小方块,切好后装盘备用。再把玉米...
咸蛋黄豆腐的做法 步骤1 剥出熟的咸鸭蛋蛋黄。 步骤2 用刀压碎。 步骤3 南豆腐切成均匀大小的块。(南豆腐又称嫩豆腐,石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。不建议你用内脂豆腐做。) 步骤4 锅中适量的水,加盐,把南豆腐焯水烫一下;捞出豆腐沥干待用。
厨房002咸蛋黄豆腐的做法 步骤1 步骤1 取出两枚咸蛋黄一份咸蛋清放入小碗中 加入耗油料酒 用勺子尽量压碎 步骤2 步骤2 将豆腐切成小块 烧开水下水焯5分钟左右 在这个时间切葱姜蒜末备用 步骤3 步骤3 捞出豆腐用凉水冲洗使豆腐更嫩 用刚才的开水小火蒸一下碗里的咸蛋黄和蛋清 5分钟左右 ...
香哈菜谱为您提供咸蛋黄豆腐的做法图文步骤讲解,内附咸蛋黄豆腐的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及咸蛋黄豆腐的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。