咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定,也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡,但却禁止任何种子出口!这道障碍最终被荷兰人突破了,1616年...
1. "咖啡"一词源自希腊语"Kaweh",是世界三大饮料之一。2. 咖啡是用咖啡豆制成。咖啡豆是指咖啡树果实内之果仁。3. 咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木。4. 有关咖啡起源的传说各式各样,不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。5. 世界各地都有咖啡豆的影子,只要气候适合,它都能够如常生...
说起咖啡树的起源,那就得说说埃塞俄比亚,这里是世界上公认的咖啡起源之地。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。 埃塞俄比亚全境可划分为九大咖啡产区包括五个精品咖啡区:西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、烈坎缇,以及四个一般商用豆产区:金玛、伊鲁巴柏、铁皮、贝贝卡。