“咖啡”最早的中文记载,是在《四洲志》的译书中,主持翻译的林则徐,是晚清最早开眼看世界的一批人中的佼佼者。 不过,中国咖啡的消费历史可以追溯的更早。 据清代戏曲家李斗的《扬州画舫录》记载,在道光十六年(1836)丹麦人在广州十三行附近开了中国第一家咖啡馆,当时人们将之称为“黑馆”。 那时的咖啡还不叫咖啡。
亚当斯密的《国富论》,大部分内容也是在咖啡馆完成的。 “大航海”时代带来了全球化的序幕,咖啡这一饮品也被传到了中国。 01 晚清:咖啡流入中国 对于中国这个茶文化源远流长的国家来说,喝咖啡的历史并不长,只有短短的200年时间。 “咖啡”最早的中文记载,是在《四洲志》的译书中,主持翻译的林则徐,是晚清最早开眼...