就有了我们常常听到的以下分类名称——肯尼亚咖啡、埃塞俄比亚咖啡、越南咖啡等等。市面上最优质的咖啡生...
浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感,每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质;通常供应量是以“份”(shot)来计算。 Espresso是意式咖啡的精髓,常作为掺入其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础,例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡,而不会过度稀释掉咖啡成份。 换句话说,浓缩咖啡是意式咖啡的初级...
二、拿铁咖啡拿铁咖啡是一种由浓缩咖啡、牛奶和奶泡按比例混合而成的意式咖啡。它的味道相对柔和，既有浓缩咖啡的浓郁味道，又有牛奶的柔滑口感。拿铁咖啡通常呈现出浅棕色，表面覆盖着一层薄薄的奶泡，看起来非常诱人。三、卡布奇诺卡布奇诺是一种由浓缩咖啡、牛奶和奶泡按比例混合而成的意式咖啡。与拿铁咖啡不同的是...
意式浓缩(Espresso):用咖啡机快速压缩出的一杯咖啡,浓度是普通咖啡浓度的两倍。 美式(Americano):美式咖啡就是在意式浓缩咖啡中直接加水,能够很好的呈现出咖啡最原始的风味。 拿铁(Latte):latte拿铁在意大利语里面有“牛奶”的意思,所以拿铁就是在意式浓缩咖啡里面加入牛奶,通常牛奶比咖啡多,在牛奶的温润调味下咖啡也...
别担心,接下来我会详细介绍咖啡的常见种类,帮你更好地了解咖啡的世界。 浓缩咖啡(Espresso)🧘♂️ 浓缩咖啡是所有咖啡的基础,味道苦涩但香气浓郁。它的特点是浓郁的香味和强烈的口感,适合喜欢浓咖啡的人。 玛奇朵(Macchiato)和焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)🍫...
1. 浅焙咖啡：烘焙时间短，咖啡因含量高，口感酸爽。2. 中焙咖啡：介于浅焙和深焙之间，味道均衡。3. 深焙咖啡：烘焙时间长，味道浓郁，咖啡因含量较低。三、按地域及咖啡豆种类分类 1. 阿拉比卡咖啡：具有独特的果香和柔和口感，是最常见的咖啡类型。2. 罗布斯塔咖啡：味道浓烈，耐烘焙，带有...
康宝蓝是在意式浓缩咖啡中加入奶油,通常是30%的咖啡和70%的奶油。它的口感浓郁,适合喜欢甜食的人。 芮斯崔朵(RISTRETTO) 💧 芮斯崔朵是用意式咖啡机萃取前半段的高浓缩咖啡液,通常只有15-20ml。它的口感非常浓郁,是提神醒脑的好选择。这些就是9种常见的咖啡分类,每种都有其独特的口感和特点。下次去咖啡馆点...
根据咖啡豆的产地进行分类,就像不同产区的红酒一样,因为气候、地理位置的不同,咖啡的口感就会有较大的差异。 世界上最常见的两个咖啡大品种分别是:阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆。 这里主要介绍的就罗布斯塔咖啡豆,它多种植在海拔200米~600米的低地,喜欢温暖的气候,要求温度是24～29℃,对降雨量的要求并不高,但是...
笼统的讲,市面上你能见到的咖啡饮品大致分这么几个类:意式咖啡、黑咖啡以及很多人经常喝的速溶咖啡。 意式咖啡 咖啡店里绝大部分都是属于意式咖啡,也就是用意式咖啡机制作出来的意式浓缩,还有用这杯意式浓缩通过添加各种佐料做成的咖啡都称之为意式咖啡,平时喝的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等等,都是属于意式咖啡...