就有了我们常常听到的以下分类名称——肯尼亚咖啡、埃塞俄比亚咖啡、越南咖啡等等。市面上最优质的咖啡生...
康宝蓝(Con Panna)和维也纳(Vienna)🍫 这两种咖啡拥有浓郁的鲜奶油,巧克力糖浆的甜味让维也纳咖啡更加甜蜜。 摩卡(Mocha)🍫 摩卡是最古老的咖啡之一,口感丰富且有层次感。纯品摩卡味道酸苦,有较强的醇味;花式摩卡则更加甜,巧克力味较浓厚。 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)🍸 爱尔兰咖啡加入了爱尔兰威士忌,口感独特,...
拿铁咖啡(COFFEE LATTE) ☕ 拿铁咖啡是在意式浓缩咖啡中加入打发的牛奶,通常是30%的咖啡、50%的奶和20%的奶泡。它的口感丰富,奶泡细腻。 卡布奇诺(CAPPUCCINO) 👵 卡布奇诺是在意式浓缩咖啡中加入打发的牛奶,比例是1:1:1,即咖啡、奶和奶泡各占三分之一。它的奶泡较厚,口感浓郁。 玛奇亚朵(MACCHIATO) 🍫 ...
浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感,每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质;通常供应量是以“份”(shot)来计算。 Espresso是意式咖啡的精髓,常作为掺入其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础,例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡,而不会过度稀释掉咖啡成份。 换句话说,浓缩咖啡是意式咖啡的初级...
咖啡入门指南:一图看懂咖啡知识合集。咖啡主要三大洲分类(非洲组、亚洲组、美洲组)(不同产地咖啡豆的风味特点)好听名字的咖啡 (花魁、荔枝兰、雪梨、瑰夏、蓝山、天堂鸟- Png) (咖啡豆风味特征合集) #咖啡培训 #曼岛物语咖啡学院 - 曼岛物语咖啡钟老师于20231014
根据咖啡豆的产地进行分类,就像不同产区的红酒一样,因为气候、地理位置的不同,咖啡的口感就会有较大的差异。 世界上最常见的两个咖啡大品种分别是:阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆。 这里主要介绍的就罗布斯塔咖啡豆,它多种植在海拔200米~600米的低地,喜欢温暖的气候,要求温度是24～29℃,对降雨量的要求并不高,但是...
☕️ 美式咖啡 俗称黑咖啡,由浓咖啡和水制成,咖啡因含量高,味道苦涩。适合正在减脂的朋友们,既能提神又能控制热量。☕️ 白咖啡 白咖啡并不是白色的哦!它是浓咖啡和鲜牛奶的结合,味道柔和清淡,对肠胃友好,适合养胃的朋友们。☕️ 拿铁 浓咖啡和沸腾牛奶的结合,比例随意,可以加糖。拿铁虽然容易长胖,...
1. Espresso 意式咖啡 [e'spresəu] 又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩” 是用浓缩咖啡机(espresso machine)萃取出的咖啡精华(coffee essence),每份都是很小的一杯,非常苦。 它的量词一般不用 cup,而用 shot。 现在很多咖啡店都用 espresso 作为咖啡底料,然后调配出其他种类的咖啡。