1.富含草酸、植酸等的蔬菜 正如上面提到的草酸,其实植物性食物中存在的植酸和鞣酸等化合物都会抑制钙的吸收。日常中富含草酸的食物有菠菜、马齿苋、竹笋、韭菜、芹菜、秋葵、茄子、葡萄干、草莓、茶、巧克力、可可、生啤酒等。植酸主要存在于未发酵面包、坚果和谷物中,如全麦片、麸皮等。 为了...