地三鲜 地三鲜，传统东北名菜，由茄子，青椒，土豆制成。它不仅在于鲜浓的味道，天然的食材，更胜于食材所涵盖的营养，让三味普通的食材变成佳肴。它的做法有很多种，但是唯一的缺点就是油大。不少人听说油大就退出去了。吃货是肯定不会划走的。讲一个非常简单的道理，辣条，火腿对人身体不好，还是会吃，这呢？
二、脆皮烧鹅 推荐理由：在清光绪年间的《广州竹枝词》中记载：“广东烤鸭美而香，却胜烧鹅说古冈（今新会），燕瘦环肥各佳妙，君休偏重便宜坊”，可见烧鹅与烧鸭在粤菜之中已早负盛名。作为广东十大名菜之一的脆皮烧鹅，在上世纪七、八十年代的改革开放之初，在广东各个城市的大小烧卤店中随处可见。脆皮烧鹅乃用...
芙蓉鸡片是北京致美斋饭庄的名菜，菜品甜咸相间，味美无比，令人吃过后久久难忘。这道菜属于吃鸡不见鸡的美食，肉质滑嫩，笋片脆嫩，清鲜爽口，味美无比。炸佛手卷 北京名菜之一，据说最早也是宫廷名菜。佛手卷是一道象形菜，原型来自佛手柑。宫廷御厨仿照其形状，鸡蛋皮和肉馅，经过刀工处理，炸制成型，不久这道菜...
-, 视频播放量 6411、弹幕量 5、点赞数 200、投硬币枚数 44、收藏人数 266、转发人数 32, 视频作者 留意美食, 作者简介 儿时曾记得,相关视频:这才鸡腿好吃到舔盘的做法,比红烧的香,比油炸健康,先收藏了,厨师长教你土豆的新做法,步骤详细,外脆里嫩,太香啦,收藏了,
川菜名菜“开水白菜”汤如泉水清澈 白菜如花清爽 “开水白菜”看上去一道很简单的白菜，汤清见底如水，但绝不是开水煮白菜，口味清淡，看似简单却是精挑细选、耐心烹调的一道极难的菜品。“唱戏的腔，厨子的汤”用来形容这道菜最恰当不过。最近，一段时间吃了几次开水白菜，四川饭店、仿膳饭庄、全聚德都有这道菜。
山西黄芪煨羊肉作为一道传统名菜，体现了山西饮食文化的精髓和特色。在品尝这道菜的同时，仿佛也在品尝着一份历史和文化的传承。吃山西黄芪煨羊肉是一种美食之旅，让人不仅可以品尝到美味佳肴，还能够感受到浓郁的文化底蕴。这道菜肴的美味和历史价值，让人们在品尝之余也能够感受到一份文化的情感体验。
它起源于明代山东的它,凭借着软嫩酥香的口感和咸鲜微甜的味道到了清朝乾隆年代瞬间荣升为了宫廷名菜! 它就是鲁菜菜系里面的一道最为经典的特色美食——“锅塌豆腐”啦!有朋友可能会问“锅塌”是啥意思呢?它其实是代表着卤菜独有的一种烹调方法。将食材裹上蛋液和淀粉之后先煎的表面酥脆,随后再用水或者高汤煨...
佛山三间餐饮示范单位之一 ,粤宴楼餐饮。 厨房卫生条件是一流的,让食客放心食用其佳肴。而卫生环境只是其谈资的一部分,而更多的是其获奖无数的菜式。 去片,gogogo! ▼▼▼ 一.佛山十大名菜——九江醉翁鸡 这道菜被粤菜大师评价:很失败 。 失败?却可以获奖?原来还有后半句:“无落腐乳竟然有腐乳香”。
在家也可以做的首席名菜，人间珍品“佛跳墙”，里面全是精华 如果提到中国最复杂和奢侈的菜，你会第一个想到什么？阿柒第一个想到的就是佛跳墙了，把几十种食材放入一坛，加入高汤小火慢慢焖制，里面不仅食材丰富，并且需要较多的时间来制作这道菜。佛跳墙算是一道沉淀了百年的名菜了，这时候你肯定会问，这样一道...