合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡属于一级预防。根据世界卫生组织官网发布的信息可知，世界卫生组织提出的人类健康四大基石，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡是一级预防的基本原则。
一级。通过查询预防相关信息得知，这属于一级预防的基本原则。预防是指预先做好事物发展过程中可能出现偏离主观预期轨道或客观普遍规律的应对措施。