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炒菜切掉的大蒜须，母亲把它们洗净，同样的操作也是一道美味的下粥小菜。村里的小店里也有卖各种咸菜的，但总感觉比较母亲的手艺还是逊色一些。每天早上，母亲用大锅煮好一锅粥，我喜欢吃咸口的，快熬好的时候母亲会放一点点盐跟一些青菜叶子下去。盛上一碗飘着绿色菜叶的粥，夹上几根咸萝卜或是榨菜条，轻轻咬一...
1、酱八宝菜，黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7...
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各种咸菜的做法 1、腌雪里红(芥菜) (1)选料:选棵大肥粗整齐无黄叶的芥菜。 (2)配方:雪里红100斤,食盐20斤,水10斤。 (3)腌制方法:将雪里红洗净后,捆成把,每把3-4斤。要根压叶排列缸内,层层 撒盐,满缸压顶。隔两天倒一次缸,第三次捞出揉搓紧把,盐腌7天后即为成品。
10斤鬼子姜腌洋姜一整箱装批发价餐饮商用咸菜大全各种下饭菜酱菜 广州麦德香供应链管理中心2年 回头率:6.5% 广东 广州市 ¥26.56成交1130个 热干面红丁整箱10斤咸菜酱萝卜丁商用批发杂粮煎饼配跨境工厂批发 五华县水寨镇久久香茶行4年 回头率:13.8% 广东 梅州市 ...