中医认为,鲤鱼性平味甘,有健胃利湿作用,是很好的滋补之品。早在《神农本草经》里,鲤鱼就被称为“诸鱼之长”。现代营养学认为,鲤鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。不过,喜欢吃鲤鱼人也应该了解一些搭配禁忌,否则就有可能对健康造成危害。 红豆甘酸咸冷,有下水肿、利小便、解热毒、散恶血的功效,而鲤鱼...
C、制法为鲤鱼去鳞及内脏,洗净。将赤小豆洗净,加水浸泡半小时。起锅加清水中量,放入赤小豆、鲤鱼。先武火煮沸,改文火煮至熟烂即可。 D、用法为于早饭前或早饭同时1次服完,随量食用或佐餐,分次将鱼、豆、汤吃下,连用5~7日。 E、功效为清利湿热,利尿消肿。 点击查看答案 你...
想追求绿豆汤的不同功效,那么做法也是不一样的。 绿豆的清热能力在于其表皮,所以想要清热能力,煮绿豆汤的时候就不要煮很长时间,要保持绿豆汤色泽碧绿、清澈,这样绿豆表皮的清热之力才能更好地发挥出来,喝的时候也没必要连绿豆一起吃下去,汤就有很好地清热功效。绿豆解毒的能力则是恰恰相反的,解毒能力在于内。煮绿...