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1.锅中加入清水，放排骨冷水下锅，加入姜片、料酒煮开 2.大火煮开后用勺子撇去浮沫，捞起排骨冲洗干净备用 3.锅中倒少许油，下姜片爆香，放入排骨翻炒片刻，煎至两面金黄。倒入开水大火煮开，把表面的油花去掉，煮开后转小火炖30分钟 4.排骨炖至软烂后放入切好的玉米、胡萝卜块，继续炖15分钟左右即可 5....
1. 准备排骨：将排骨切成适合的段，洗净血水。可以提前焯水，加入几片姜片和少量料酒，水开后撇去浮沫，捞出备用。2. 炒香配料：锅中倒入适量食用油，加入切好的姜片、葱段和蒜瓣，翻炒至出香味。3. 加入话梅：将话梅稍微压碎，与炒香的姜蒜葱一起放入锅中，继续翻炒，直到话梅散发出香气。4. 加入排骨：将...
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1、剁好的排骨不用焯水，只需要加一勺盐和面粉清洗。2、油热下入排骨中小火煎至两面焦黄。3、好吃的关键就是这包糖醋汁，其他什么调料都不用放了，再倒入一碗开水，扣盖小火炖煮20分钟。4、最后大火收汁，撒上黑芝麻即可开吃。---【椒盐排骨】--- 外酥里嫩，香气诱人 做法步骤：1、清洗干净的排骨放入蒜...
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你家小朋友爱吃排骨，可以试试这八种营养做法，简单易做又好吃，健康不上火，易消化好吸收，家长们一起来看看吧。一、山药胡萝卜蒸排骨 准备食材:排骨，山药，胡萝卜，姜片。做法步骤:1、排骨剁成小块，放入水中浸泡半个小时，泡出血水后沥干水分，再用厨房纸吸干多余的水分，放入姜片、酱油、酱油、淀粉和食用油...
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