随后,又注册了河南瘸子烩面餐饮管理公司和瘸子烩面的商标。2016年投资60余万元创立了叶县瘸子烩面培训中心,专注于发展整合连锁事宜;2017年,赵水民申请“瘸子烩面制作技艺”为叶县非物质文化遗产项目;2022年,昆阳炝锅烩面申报成为平顶山市市级非物质文化遗产...
3 烩面饼拉成烩面条先把面粉揉成手掌大小的“梭形”面片，然后在上面涂一层香油，饧上个把小时，下面时，用双手扯成一厘米宽、一米多长的长条 4 待汤煮沸后拉面入锅 5 加入青菜，盛面时再撒上点香菜提味，一份烩面就做好了 6 在喝烩面时可以根据个人喜好加入辣椒酱，或者再配点蒜，叶县烩面的口感将会更...
于是我们就在叶县明清街与西大街交叉口北60米的地方发现了“二成老烩面”。店不大,但快到中午的时候,店里几乎坐满了本地人,看来这家店在当地挺受欢迎的。店里没有叫号服务,大家按顺序排队点餐。等了大约20分钟,终于等到了满满的一大碗烩面。汤头鲜美,面条劲道,分量也很足,每碗只要10元,价格非常实惠!很久没...
河南人对烩面的热爱可谓是深入骨髓,而叶县的瘸子烩面更是名声在外。听说这款烩面不仅有礼盒装,还非常方便携带,让人忍不住想一试为快。首先,瘸子烩面的肉量非常足,每一口都能感受到满满的肉汁。面条的分量也特别大,女孩子可能真的吃不完,两个人分享一碗才是最佳选择。最后...
去叶县旅游别错过美食,瘸子烩面一定得尝,汤汁浓白超香!分享一下, 视频播放量 385、弹幕量 6、点赞数 3、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 爱尚美食了, 作者简介 爱生活,爱美食,经常分享各种美食,相关视频:瘸子烩面独特炝锅工艺,汤汁浓白烩面劲道,成
有如下一些地方：1、眼镜烩面；2、瘸子烩面(商业街店)；3、杨记烩面；4、昆鹰烩面；5、新光老五烩面；6、老大烩面；7、叶县炝锅烩面；8、叶县手工烩面；9、国成烩面(叶县店)；10、瘸子烩面王(叶县店)。综上，有以上一些烩面好吃的地方。
4. 昆鹰烩面：这家店铺的烩面汤头鲜美，面条劲道，是品尝烩面的绝佳选择。5. 新光老五烩面：这家店铺的烩面种类繁多，口味丰富，可以满足不同食客的口味需求。6. 老大烩面：这家店铺的烩面价格实惠，味道却毫不含糊，是性价比极高的美食之选。7. 叶县炝锅烩面：这家位于叶县的烩面店，以其独特的炝锅...
探索叶县的河南菜馆,这里有一道非遗美食——炝锅烩面。浓郁的汤头,地道的烩面,搭配上海带丝和菠菜,还有丰富的羊肉,让人回味无穷。一碗优质的羊肉骨汤炝锅烩面只需28元,再加上一份炝锅羊肉,价格22元。素拼可以选择两个,价格18元。服务热情周到,一壶茶水端上桌,周围的食客们都在享受这些地道的河南菜。烩面吃完后,...
叶县烩面精髓在“炝” 走进瘸子烩面总店,靠近门口的一侧摆放着速食“瘸子烩面”,不时有食客前来购买或者吃完饭后带走几包。 “逢年过节,店内礼盒装的‘瘸子烩面’卖得最快,不少外地回乡的人走时都会带上几箱。”“瘸子烩面”创始人赵水民(曾用名赵瑞民)笑着说。