凤梨酥，中国传统点心，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。历史由来 中国台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙...
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台湾凤梨酥的做法步骤 1.将黄油室温软化,用打蛋器打至牛油蓬松成霜状。 2.鸡蛋打成蛋液分3次加入搅拌匀匀,每一次加蛋时要充分打至蛋和黄油融合后再加第二次。 3.加入60克糖粉和一丁点盐拌匀。 4.再加入35克奶粉和低粉拌匀成光滑的酥皮面团。
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