取一部分拌好的蛋糕糊放进可可糊里继续拌匀。此时可以预热烤箱了:150度,上下火,烤箱中上层,大概30分左右。(自家烤箱请酌情烘烤) 步骤7 接着将拌好的可可蛋糕糊倒进剩余的蛋糊里拌匀(依然是翻拌,像炒菜那样,不要划圈!) 步骤8 将最后拌匀的可可蛋糕糊从高处落下倒进烤盘,抬起烤盘震出大的气泡送进烤箱。 步...
可可蛋糕的做法 步骤1 准备好所有的材料。蛋白蛋黄分开。(蛋白要放在无油无水的碗里) 步骤2 蛋黄加入玉米油,拌匀。 步骤3 加入白糖,牛奶拌匀。 步骤4 筛入可可粉,低粉,泡打粉。拌匀。 步骤5 搅拌至无颗粒～继续搅拌中～ 步骤6 蛋白滴入柠檬汁(可用白醋代替)打发至大泡加入三分之一白糖,继续打发… 步骤7 ...
烤制完毕,在砧板上铺一层油纸,将烤盘取出倒扣在油纸上,将蛋糕晾凉,切成自己喜爱的形状。 最后一步点击查看大图 我切成了小方块,美美的一筐可可蛋糕就做好啦! 小贴士 如果没有香草精就放弃,另外,黄油可替换成等量玉米油。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
可可蛋糕 可可蛋糕的做法 1.特写。 2.备好材料,蛋黄与蛋白分离在两个容器中。 3.蛋黄加入水、玉米油,20克白糖搅拌均匀。 4.放入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉,用手持打蛋器划井字搅拌均匀。 5.制作蛋白霜,加入几滴白醋,把剩余的白糖分作三次加入,电动打蛋器从低速至高速打发。 6.蛋白霜打发至提起呈弯钩。 7...
可可蛋糕，柔软细腻，可可香味浓郁 可可蛋糕 By 阳台上的草莓 原料：鸡蛋、蛋糕粉、可可粉、植物油、白糖、牛奶。做法步骤：第1步、蛋清与蛋黄分离到无水无油的盆里。第2步、蛋黄盆里放入牛奶，植物油白糖20克，可可粉拌均匀。第3步、放入蛋糕粉拌均匀。第4步、蛋白放白糖用电动打蛋器打发。第5步、蛋清打发至...
可可蛋糕 28分钟 甜味 中级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.蛋黄蛋清分离 2.将蛋黄液加入牛奶、油混合均匀,然后加入低粉、可可粉、糖搅拌均匀 3.蛋清里加几滴白醋,分三次加白糖,将蛋清打发至划痕不消失为止 4.将三分之一的蛋清加入蛋黄混合液上下搅拌均匀...
YY苏J在下厨房分享了菜单「巧克力奶油蛋糕/巧克力奶油的操作手法。/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 热吃会爆浆的巧克力蛋糕 <LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!! 海盐焦糖太妃糖 小熊珍妮曲奇(厨师机操作) 提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版) 巧克力奶油蛋糕 巧克力熔
因为女儿非常喜欢吃,所有今天闲着没事就来做一些可可蛋糕给女儿吃 原料:鸡蛋、糖、可可粉、低筋面粉、牛奶、水、橘味利口酒、淡奶油、薄脆片、糖。 做法步骤: 第1步、首先把所有的粉类的经过筛后放在备用。 第2步、把糖酒液部分里面的水加上糖一起放在锅里,然后加入到融化为止。 第3步、等稍微冷凉之后把...
可可蛋糕的做法 步骤1 1、鸡蛋,蛋白分开,然后把蛋白放进冰箱,不要使劲摇,然后把蛋黄加糖40g,搅拌至粗泡,分三次加色拉油进入,每加一次都要搅拌均匀。 步骤2 2,粉类物品过筛,一定要过筛后加入蛋黄中,用炒菜的翻转方法搅拌均匀。 步骤3 3.从冰箱里拿出蛋白,用打蛋器打发,分三次加糖,第一次是打散后,第二次...