1. 可可粉在冲泡后不完全溶解于水是正常的现象。2. 市场上主要有两种可可粉:天然可可粉和碱化可可粉。3. 天然可可粉的溶解度较低,大约在20-30%之间,因此它通常不用于制作饮料。4. 天然可可粉更适合用于制作固体食品或者作为食物表面的装饰。5. 碱化可可粉则能够完全溶解于水,适合用于各种食品的...
是正常的,可可粉有天然可可粉和碱化可可粉两种。天然可可粉溶解度只有20-30%左右,所以一般不用来做饮料,一般是用来做一些固体的产品或者撒在食物表面做装饰;而碱化可可粉就能溶于水,可以用于任何食品的生产,还可以直接冲服,但是价格要比天然可可粉贵。