九、腐竹蒸肉片 准备食材:腐竹，瘦肉，葱花，姜蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入姜蒜末、葱花、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。2、腐竹提前浸泡，泡发后清洗干净切成小段，摆放在蒸盘底部，放入食盐和食用油，搅拌均匀。3、腌制好的瘦肉铺在腐竹上，冷水上锅蒸十分钟。4、腐竹瘦肉蒸熟后，打开盖子取出来，...
八、丝瓜肉饼蒸蛋 准备食材: 丝瓜、瘦肉、鸡蛋、姜丝。做法步骤:1、瘦肉清洗干净剁成肉末，然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。2、丝瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把抓拌均匀的肉馅拍成肉饼铺在丝瓜上，再留下一个肉坑。3、接着往肉坑打入一个鸡蛋，再上蒸锅蒸煮二十分钟...
七、马蹄蒸肉饼 准备食材: 瘦肉、玉米粒、马蹄、姜片、葱花。做法步骤:1、瘦肉剁成肉末放入大碗中，接着把马蹄去皮切末，再和玉米粒一起放入。2、往大碗中加入淀粉、葱花、食盐、生抽和花生油，接着一起抓拌均匀，再拍成肉饼铺在蒸碗底。3、往蒸碗中加入一块姜片，再上蒸锅蒸煮二十分钟。4、最后撒入一把葱...
八、冬瓜蒸排骨 准备食材:冬瓜，排骨，姜丝，葱段，葱花。做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块，泡出血水后沥干水分，再用厨房纸吸干水分，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。2、冬瓜削掉外皮，洗净后切成薄片，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。3、冬瓜排骨...
接下来，就为大家介绍八道美味又营养的蒸菜，只需简单蒸一蒸，就能让你在享受美食的同时，轻松滋养身体。一、口蘑山药蒸鸡翅 准备食材：鸡翅中 4 - 5 个、口蘑 100 克、山药 1 根、大葱 1 根、生姜 1 块、大蒜 2 瓣、料酒 2 勺、生抽 3 勺、蚝油 1 勺、盐适量、淀粉 1 勺、食用油适量。鸡翅富含...
一、蒸茄子1. 将茄子洗净，去蒂，切成细条 ，将切好的茄子放入盘中。2. 将茄子放入蒸锅中，用中火蒸煮10分钟左右，直到茄子变软熟透。3. 半头蒜剥皮拍碎切成末装入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油、小米辣等调料，调好的调料淋在茄子条上即可。二、清蒸娃娃菜 将洗净的娃娃菜放在蒸笼中，用中火蒸煮...
一、南瓜蒸牛肉 准备食材: 南瓜、牛肉、姜丝、葱花。做法步骤:1、牛肉切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。2、南瓜去皮切丁，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在南瓜丁上，再上蒸锅蒸煮。3、蒸煮二十五分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。二、丝瓜蒸牛肉...
二、金针菇蒸鸡腿 准备食材: 鸡腿、金针菇、姜丝、葱段、小米辣、胡椒粉。做法步骤:1、鸡腿清洗干净改花刀，然后加入姜丝、葱段、胡椒粉、小米辣、料酒、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。2、清洗干净金针菇铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡腿铺在金针菇上，再上蒸锅蒸煮。3、蒸煮三十五分钟左右后，把...
春节的家宴，如果你厨艺不是很好，可以安排这八道蒸菜，简单蒸一蒸，就可以端上桌开吃了，营养好吃不上火，老人和小孩都适合吃，口味清淡不油腻，不会对身体造成大负担，一起过个健康年。一、香菇蒸鸡翅 准备食材:鸡中翅，鲜香菇，姜丝，葱段，葱花。做法步骤:1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，放入姜丝、...